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“不用埋怨基因不好，应该给予加强。既然它存在于你的基因里，即使你是地球上最具权力的人，都是无能为力的。你的基因不等于你的命运……假如你改变生活方式，你就改变你的基因。”美国前总统克林顿用实际行动完美地诠释了这段话，而克林顿以及他家族生活方式的改变，离不开幕后这位传奇人物。他就是前总统克林顿的健康顾问Dr.Ornish。 Dr.Ornish在素食与疾病的各个领域都非常有建树，他的研究发表在领先的医学杂志上，包括美国医学协会杂志、柳叶刀杂志、新英格兰医学杂志、JAMA杂志等。被福布斯杂志评为“世界7大最有影响力的教师之一”。 Dr.Ornish有很多有价值的研究，今天，给大家分享他的“降糖理念”，他的这些理念引起全球糖尿病患者的疯狂追捧，帮助很多糖友们一步步摆脱血糖控制的阴影，重新赢回健康。 一、药物方式和生活方式控制血糖，孰优孰劣？上图纵轴是发病率，横轴是时间，绿线表示改变生活方式的效果，红线表示用药物的效果。通过图片，我们能看到，从糖尿病前期发展为糖尿病，用药可以一定程度上降低风险，但是采取改变生活方式，则效果会比用药物的效果至少好一倍。 2011年，发表于英国医学杂志的一项报告，荟萃了13项随机控制实验（这是最严格的科学实验的一种），总共调查了3500个糖尿病患者。结果发现，用药物严格控制血糖，各种原因的死亡率并没有减少，心脏病的死亡率也没有减少。并且2型糖尿病，如果用药物来控制血糖，会给身体带来的其他各种负担是不明确的，顾此失彼。 结论：建议医生尽量多考虑用健康的生活方式来控制血糖，减少各种并发症。 二、高蛋白低碳水化合物饮食控制血糖，这样真的好吗？有人用高蛋白低碳水饮食来减肥，从而降血糖，Dr.Ornish的研究发现，低碳水化合物，高动物蛋白高动物脂肪的饮食会：提高各种原因的死亡率33%，心脏病死亡率会提高51%，而且随着摄入的动物蛋白动物脂肪数量越高，死亡率越高。 结论：虽然碳水化合物最终分解物为糖，如果为了避免血糖上升而不吃碳水化合物，只摄入蛋白质和脂肪，那就南辕北辙，离健康越来越远了。 三、健康生活方式对糖尿病的控制效果如何？多次实验研究结果，纯植物性饮食对于超重人群能够改善胰岛细胞的功能，减缓胰岛素抵抗。 结论：在控制糖尿病方面，最佳方式是优质低蛋白+低脂饮食+运动。 具体怎么做呢？ 优质低蛋白：一般主张要从每日膳食中摄取0.6～0.8克/千克体重的蛋白质。要以牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等动物蛋白(含必需氨基酸，为优质蛋白)为主。 适当热量的低脂饮食：土豆粉、藕粉、粉丝、芋头、白薯、山药等含热量高而含蛋白质低，可选择作为主食;也可用小麦淀粉蒸馒头、花卷、包子等，既可补充热量，又不含蛋白质，不会加重肾脏负担。 有氧运动：步行、慢跑、骑自行车、爬山、健身操、交谊舞、太极拳、游泳、划船等，患者可根据自身病情及爱好选择。 如果您有糖尿病肾病、高血压肾病、肾衰竭等肾病方面的问题，点“了解更多”，我们为你解答！ |
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