看看这碗卤肉饭，卤肉比米饭还多，一次能吃一大碗

卤肉饭是江南一带的传统名小吃，制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。

食材

五花肉 600g、红葱 80g、蒜 15g、猪油 5大匙、高汤 1000ml、米饭 1碗

A：胡椒粉 1/4小匙五香粉 1g粉 1g

B：酱油 80ml米酒 50ml冰糖 1大匙

C：酱油膏 30g