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我国的主食主要是小麦，水稻，玉米三种。而水稻也就是大米是我国人民食用最广的主食。而八宝饭是由大米和各种其他的豆类或者水果一起蒸煮而成。 大米的清香和水果以及红枣的独有的清香和味道相互碰撞，在高温的蒸煮之下，将各种香气充分融合从而形成八宝饭特有的美味。 接下来，我将为大家介绍一种八宝饭的做法。 原料:糯米150克,红枣30克,葡萄干20克,山楂糕10克. 调料:玉米油适量 制作步骤 1.红枣洗净，剪成细条。葡萄干洗净，泡开。山楂糕切丁。糯米淘洗净，泡4小时。这个步骤主要是为了将各种食材提前准备一下一遍蒸的时候更好的入味。 2.将糯米放入电饭煲，蒸熟晾凉（很重要哦），拌上砂糖。 3.碗里先放一层糯米饭，再放全部豆沙，压入糯米饭至填满。放蒸锅内大火蒸10分钟即可。 是不是很简单呢？很多时候八宝饭没能做好主要是蒸的不够软糯，且食材未能入味。如果按照今天告诉大家的方法来，这些问题就迎刃而解了。 |
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