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到了腊八节，年味越来越浓了，想起了小时候一到腊八节就要吃八宝饭，那种香甜，松软料又有各种馅料，怎么吃都吃不够！那时候八宝饭一做好兄弟姐妹们就一拥而上就给一扫光。 配料：糯米，椰子油，红豆沙，金桔干，黑葡萄干，核桃，红枣，颗蔓越莓干，巴旦木，枸杞，白糖  制作过程：  一．提前泡一晚上糯米（8-10小时），早上就可以直接蒸了  二．像平时蒸大米一样蒸熟即可  三．加入椰子油，白砂糖，翻拌均匀  四．准备圆碗，刷一层椰子油，  五．在碗底放入各种食材干果可以摆出自己喜欢的造型  六．加入准备好的糯米盖上保鲜膜，或者盘子  七．上锅上汽后蒸30~40分钟（大火）。  八．倒扣脱模美味的八宝饭就做好了。  喜欢的也和孩子一起动手做起来吧，记得关注我哦，我是小雅。 烹饪技巧总结： 一．糯米提前泡下可以让糯米口感更好 二．摆放出自己喜欢的造型会更有成就感和食欲 三．腕里一定要刷油，要不然不好脱模！ |
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