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张先生有高血压，还查出长了颈动脉斑块，不仅需要服用降压药，还要同时服用他汀类降脂药把胆固醇降下来，医生再三嘱咐，不管吃什么药，都必须在控制饮食加强运动的基础上才能有好的效果。张先生以前每天早餐都要吃一颗鸡蛋，而鸡蛋含有大量的胆固定，现在每天要吃降低胆固醇的降脂药，是不是就不能再吃鸡蛋了？ 相信胆固醇增高的人，特别是正在服用他汀类降脂药的人都会有此疑问。答案是：完全不必担心，每天吃一颗鸡蛋对控制血脂是有好处的。为什么呢？ 首先，鸡蛋是能孕育生命的卵细胞，它所含有的营养成分必须要满足初始新生命的需要，所以无论是从营养物质的种类还是各种营养素的比例上，都是非常合理的。更为重要的是，人体对各种营养物质的吸收也是按营养物质的比例整体吸收的，这也是单一补充某一种营养素效果并不好的主要原因。所以，鸡蛋的各种营养物质最容易被吸收，是人类最好的营养食物之一。
其次，鸡蛋中的蛋黄含有的胆固醇是不少，但人体中胆固醇的来源只有20%来自于食物，其余80%由肝脏合成，而且当食物中胆固醇增多时，机体对其的吸收率会越来越低，所以一颗鸡蛋对身体里整体胆固醇水平带来的影响并不大。而他汀类降脂药是通过抑制肝脏合成胆固醇来起到降血脂的作用，对降低整体胆固醇水平起着重要作用，与吃鸡蛋并没有冲突。 第三，越来越多的研究证实，鸡蛋中合理的营养配比对提高体内高密度脂蛋白水平能起到积极作用，而高密度脂蛋白被称为是降低心脑血管病风险的好胆固醇，在目前还没有能够提高高密度脂蛋白有效药物的情况下，每天一颗鸡蛋不失为一种方便、经济又有效的措施。
所以，血脂高的人，即便正在服用他汀类降脂药，每天吃一颗鸡蛋也是完全可以的。不过需要提醒的是：鸡蛋最好的吃法是煮着吃，尽可能避免炒着吃，特别是不要煎着吃，而且早餐吃鸡蛋是最佳时间，可以及时给身体补充蛋白质等营养物质，有利于减少午餐和晚餐的进食量，有助于控制饮食达到减肥的目的。 总之，服用他汀期间需要合理饮食，原则是食物的种类尽可能多样化，确保各种营养素全面又不过量，简单地说就是什么都吃、吃得杂一点、每一种都不多吃，你知道了吗？ 【如果此文帮到了您，点个赞打个赏点击关注吧，一起学习交流更多健康知识】 |
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