白扁豆食疗用于脾胃虚弱,食欲不振,大便糖泻,白带过多,暑湿吐泻.胸闷腹胀。炒扁豆健脾化湿。用于脾虚泄泻,白带过多。 白扁豆食疗作用: 1、白扁豆性微温、味甘,入脾、胃经; 2、有健脾养胃,解暑化湿,补虚止泻的功效; 3、主治脾虚呕逆,食少泄泻,或暑湿吐泻、妇女赤白带下,小儿疳积,酒醉呕吐,水停消渴等病症。 功效 白扁豆为豆科植物扁豆的白色成熟种子,白扁豆别名藊豆、白藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、羊眼豆、凉衍豆、白藊豆子、膨皮豆、茶豆、小刀豆等,白扁有和胃化湿、健脾利水、清暑止泻的功效,白扁豆有治疗脾虚生湿、食少便溏、白带过多、暑湿吐泻、烦渴胸闷的作用,患寒热病者,不可食白扁豆。 健脾,化湿,消暑。 主治: 脾虚生湿,食少便溏,白带过多,暑湿吐泻,烦渴胸闷。 用法用量: 内服: 煎汤,10-15g;或生品捣研水绞汁;或入丸、散。外用:适量,捣敷。 来源: 白扁豆为豆科植物扁豆的白色成熟种子。 炮制方法: 白扁豆除去杂质。 作用 白扁豆味甘,性微温,有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等功效。白扁豆治暑湿吐泻、暑多夹湿,夏日暑湿伤中,脾胃不和,易致吐泻。白扁豆能健脾化湿以和中。白扁豆治脾气虚证,白扁豆能补气以健脾,以白扁豆作为人参、白术等药物的辅助。白扁豆还可用于脾虚湿浊下注之白带过多,宜与白术、苍术、芡实等补气健脾除湿之品配伍。 1、白扁豆治脾胃虚弱,饮食不进而呕吐泄泻者:白扁豆一斤半(姜汁浸,去皮,微妙),人参(去芦)、白茯苓、白术、甘草(炒)、山药各二斤,莲子肉(去皮),桔梗(炒令深黄色)、薏苡仁、缩砂仁各一斤。上为细末,每服二钱,枣汤调下,小儿量岁数加减服。(《局方》参苓白术散) 2、白扁豆治恶疮连痂痒痛:捣扁豆封,痂落即差。(《补缺肘后方》) 3、白扁豆治霍乱扁豆一升,香薷一升。以水六升煮取二升,分服。单用亦得。(《千金方》) 4、白扁豆治中砒霜毒:白扁豆生研,水绞汁饮。(《永类钤方》) 5、白扁豆治消渴饮水:白扁豆浸去皮,为末,以天花粉汁同蜜和丸梧子大,金箔为衣。每服二、三十丸,天花粉汁下,日二服。忌炙煿酒色。次服滋肾药。(《仁存堂经验方》) 6、白扁豆治赤白带下:白扁豆炒为末,用米饮每服二钱。(《永类钤方》) 7、白扁豆治水肿:扁豆三升,炒黄,磨成粉。每早午晚各食前,大人用三钱,小儿用一钱,灯心汤调服。 白扁豆做法指导: 1. 白扁豆煮熟捣成泥可做馅心,与熟米粉掺和后,可制作各种糕点和小吃; 2. 白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用,也是民间传统的滋补佳品; 3. 白扁豆含有凝集素,有一定的毒性,加热处理可以使其失去毒性,所以食用时一定煮熟蒸透; 4. 白扁豆宜与粳米煮粥,健脾之力更强,对脾胃素虚,食少便溏,夏季泻利或烦渴颇有效果,更为中老年人的长寿粥膳佳品。 |
|
来自: Sandywtbkmdhvc > 《文件夹1》