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馄饨皮只能用来包馄饨？不用烦恼面粉加多少水，不用费力擀面，馄饨皮都能满足你，做出比馄饨还美味的食物。 馄饨皮切一切，放油锅里炸制金黄捞出，撒上爱吃的调料翻匀就好了。馄饨皮本身口感挺好的，经过炸制皮膨胀，跟煎饼果子里的薄脆一样好吃。 咬进口时的脆香，嚼后留下的满口酥香，真是越嚼越香…几分钟就能做好，而且自己做的吃起来也放心。 食材 —— 馄饨皮、白芝麻、辣椒面、孜然 [ 做法 ] - STEP 1 - 馄饨皮一切为四 - STEP 2 - 锅内倒入适量油，油温烧制五、六成热，下入馄饨皮 - STEP 3 - 炸制金黄捞出，沥油 - STEP 4 - 装入碗中，撒上芝麻、辣椒面、孜然 - STEP 5 - 翻拌均匀即可 炸制前先把馄饨皮一层一层分开，一次不要下太多，馄饨皮一下锅就会膨胀开，太多了不好炸。还有建议不要炸过了，不然吃起来会稍微有点苦。 我做的这个比较简单，大家可以在形状上做一些改变，比如做成排叉的形状：把馄饨皮对半切开，一头从中间穿过就好了；当然也可以在馄饨皮中包上你喜欢的馅料。
一粥一饭，当思来之不易； 一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。 |
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