爆炒排骨的做法,爆炒排骨怎么做好吃,爆炒排骨的家常做法

这个爆炒排骨是我家最受欢迎的一个菜，非常的入味，很下饭哦！而且排骨营养丰富，排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

食材

盐

适量

排骨

500g

青椒

适量

姜丝

适量

油

适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：5-6人

步骤

1.排骨洗净切成段

2.油锅烧热

3.下入排骨翻炒

4.耐心地翻炒，炒至排骨出大量的油

5.盖上锅盖稍煮

6.把排骨扒在一边，用排骨炒出的油炒香姜丝

7.再放青辣椒

8.放盐

9.一起翻炒，至辣椒断生

10.沥出多余的油，装盘即可

创建日期:2016-06-20

小贴士

1、排骨煮过后肉能很好地跟骨头分离，吃起来很方便哦！
2、排骨炒好后会出大量的油，可以留下来炒青菜，很香的。
3、要耐心的翻炒哦！炒的时间比较长。