不一样的早餐饼,和面不放水,松软营养,刚出锅连吃3个,味太好 需要准备的食材:面粉300克,鸡蛋3个,酵母3克,白糖适量,花生油10克左右 做法 1、面粉放入大盆中,加入酵母,白糖 2、把鸡蛋打入面粉中,然后把鸡蛋跟面粉搅拌均匀 3、加入食用油,让面团变成湿润的状态 4、上手把面揉成面团,放到温暖的地方发酵1个小时 5、案板上撒上面粉,把发酵好的面团拿出来揉光滑 6、把面团揉成长条,然后切成小剂子 7、好切好的剂子在揉一会,揉久一点吃起来就更加香,更加松软,把面团揉成圆球,在按扁 8、把全部面团都揉好,再一次醒发20分钟 9、锅中刷入少许油,把面饼放入锅中,小火,盖上盖子烙2分钟,然后翻个面,继续烙3分钟就可以出锅了 松软香甜的鸡蛋烙饼就做好了, 食材:面粉500克,酸奶250克,酵母3克 做法 1、面粉放入大碗中,加入酵母,把酸奶倒入到面粉中 2、把面粉搅拌成絮状,然后揉成面团 3、把面团放在温暖处发酵一个小时 4、案板上撒上干面粉, 然后把面团拿出来揉成光滑的面团 5、把面团揉成长条,然后分成小段,把每个馒头都在揉成圆形 6、放温暖处继续发酵20分钟 7、锅中放入水,大火蒸20分钟就可以出锅了 小提示:酸奶要用那种稀的酸奶,不要用浓稠的那种哦,蒸出来的自带奶香味,很多朋友肯定会问,这样馒头不是会变酸了吗,其实不会的哦,大家试试就知道了,老妈的独家秘诀来的 有没有人吃过酸奶馒头的, 准备好食材:韭菜一把,面粉100克,玉米粉500克虾米适量,鸡精,2个鸡蛋 做法 1、把韭菜洗干净,虾米洗干净 2、锅中放入适量水,烧开,然后把韭菜放入锅中1分钟,软了马上捞出来 3、韭菜过冷水,然后切成小末 4、鸡蛋加入适量盐,倒入锅中炒散跟韭菜拌在一起,放入虾米,放入适量盐,鸡粉 5、把韭菜放入面粉搅拌一下,然后把韭菜团成球 6、玉米粉倒到大盘中,把韭菜球裹上玉米粉,在沾上水,然后在裹上一圈玉米粉,大概裹上3次玉米粉就可以了 7、把裹好的玉米团子放到锅中蒸20分钟就可以出锅了 超级好吃的玉米菜团子就做好了, |
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