秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭

主料:  

土豆1个 黄洋葱半个 

胡萝卜半根 鸡胸肉一块 

盐适量 料酒适量 

咖喱粉10克 蛋黄酱一勺＋半勺 

油适量 米饭适量 

鸡蛋4个 生菜适量 

水适量  

秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的做法:

1. 半个洋葱切小块，胡萝卜、土豆去皮切块

2. 鸡胸肉切小块加盐和料酒腌下

3. 倒入油

4. 先炒胡萝卜

5. 再加入洋葱煸炒

6. 加入土豆继续煸炒

7. 加入鸡胸肉炒匀

8. 把咖喱粉加入

9. 一勺沙拉酱也加进去

10. 翻炒炒匀

11. 加入水盖盖小火煮

12. 煮至土豆酥软，然后收汁，汤汁要留点哦！拌饭比较好吃

13. 4个鸡蛋加入半勺沙拉酱（可以摊2份蛋皮哦！）

14. 搅匀

15. 学厨不粘锅加热倒入油

16. 倒入一半鸡蛋液摊成蛋皮

17. 凝固后出锅，接着摊另一份蛋皮

18. 生菜洗净垫盘子里面

19. 准备一碗米饭用勺子压实

20. 倒扣在盘上

21. 盖上摊好的蛋皮

22. 浇上咖喱就OK

23. 开吃