【洋葱炒肉丝】 原料: 肉丝 洋葱 制作:1. 准备好食材; 2. 肉丝中加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料,拌均匀腌制一下; 3. 烧热锅放入适量的油,将肉丝放入锅中煸炒; 4.变色后加入洋葱丝进去翻炒; 5. 翻炒出香味后加入盐调味; 6. 翻炒均匀即可。 【豆米丝瓜炒鸡蛋】 原料: 鸡蛋 丝瓜 毛豆米 制作:1. 准备好食材; 2. 丝瓜加入少许盐拌均匀; 3. 鸡蛋中加入适量的盐和料酒,打匀备用; 4. 烧热锅放入适量的油, 将蛋液入锅; 5.微微定型后划散成小块即可盛出; 6. 少许油将丝瓜入锅翻炒;7. 再加入毛豆米进去继续翻炒; 8. 炒至丝瓜透明后加入盐调味; 9.再加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。 【红肠炒花菜】 原料: 哈尔滨红肠 有机花菜 红椒 制作:1. 准备好市场; 2. 烧锅开水,加入1勺盐, 将花菜入锅焯煮至七、八成熟; 3. 烧热锅放入适量的油, 将红肠片进去煎一下; 4. 放入花菜进去继续翻炒; 5. 翻炒几下后加入红椒片进去翻炒; 6. 继续翻炒两下后加入盐调味即可。 【豉香面筋炒肉】 原料: 面筋 五花肉 制作:1. 准备好原材料; 2. 烧热锅放入少许油, 将五花肉入锅煸炒; 3. 煸炒至五花肉微微出油后加入1勺香辣豆豉酱进去翻炒; 4. 翻炒均匀后加入面筋进去翻炒; 5. 加入生抽进去翻炒; 6. 加入少许盐调味; 7. 加入青蒜翻炒变色即可; 8. 盛入盘中。 【韭黄虫草花炒鸡蛋】 原料: 鸡蛋 韭黄 虫草花 制作:1. 准备好原材料; 2. 鸡蛋加入1小勺盐, 打散备用; 3. 烧热锅放入适量的油, 倒入蛋液进锅微微煎至定型; 4.再划散成小块盛出备用; 5. 锅中少许油, 将虫草花入锅翻炒; 6. 微微炒软后加入韭黄进去翻炒; 7. 翻炒几下后加入少许盐调味; 8. 最后加入炒好的鸡蛋块翻炒均匀即可. 【红椒培根炒包菜】 原料: 包菜 红椒 培根 制作:1. 准备好食材; 2.烧热锅放入少许油,将培根平入锅煸炒; 3.微微煸炒出油脂; 4. 放入红椒进去翻炒; 5. 翻炒两下后加入包菜进去翻炒; 6. 翻炒至包菜微微发软, 最后加入盐调味,翻炒均匀即可。酒和生抽等调味料,拌均匀腌制一下; 3. 烧热锅放入适量的油,将肉丝放入锅中煸炒; 4.变色后加入洋葱丝进去翻炒; 5. 翻炒出香味后加入盐调味; 6. 翻炒均匀即可。
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