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作为一个人在上海却好久没回苏州的汉子，对江南的家乡却总有种说不清道不明的思念，思绪总是横跨一百多公里，来到古色飘香的小巷里，闻着不知何处飘来的阵阵酒香，踏着冬雨过后的潮湿路面，看着街角的老人刚把新酿的酒封存，待顽皮的小孩偷偷饮下一口，红着脸窜于整个街巷，一切都像是儿时的样子。 时常思念家乡的我，没想到在上海还能收获惊喜，在天钥匙路的小巷里，就有这么一家散发着浓浓酒香的“江南酒家”讲述着古往今来关于酒的故事，满足了小编对家乡的思念。 谬以词赋重,而与枚马同, 洒扫黄金台,招揽青云客 李白酒后写下待客诗篇落下“枚青”二字， 借古人之雅兴，待今日之骚客。
这间同名为枚青的小酒肆是小编无意间发现的，就被其浓浓的江南风格所吸引。
老板是位同道中人，还酷爱古风与江浙菜，特别崇尚宋代酿酒，因此创办了这家餐厅，可真是风吹柳花满店香，搭配极具明清时期的古风形象，一下子就把我带回了苏州老家的感觉。 一进小酒肆仿佛回到了拙政园中，酒肆有厅、堂、轩馆、楼等等设计元素，好像一脚踏进了自己的记忆中。 木质的顶梁，质朴的手编工艺品，古韵餐桌，酿酒的潺潺水声，庭院深深的意境以及酒坛封存的记忆，一步一景，处处充满了心思。
精美的苏式装修风格，使小编觉得无比亲切，好似踏客青山外，行舟绿水前的感觉。
小编来这小酌两杯，却意外的发现店里的菜品出奇的合乎口味，一起来品味。
▲黄金鸡▲ 亭上十分黄醑酒，笼中一味黄金鸡，外焦里嫩，表皮非常酥脆，花椒与孜然完全侵入肉质里，再配合碳火的清香，绝对是到店比点的招牌菜肴。
▲橙香黄鱼▲ 俗话说吃鱼重在其鲜，次则及肥，店家里的橙香黄鱼则挑选的舟山大黄鱼，肥而鲜美，去腥留鲜，保障鱼丝滑柔嫩的口感，点缀的酱料恰也到好处，丝毫没有掩盖鱼的鲜香。
▲红酒烩牛舌▲ 小编本是抱着尝鲜的态度想品尝一下红酒和牛舌这一组新奇搭配，没想到口感极佳，葡萄酒的甘甜完美的掩盖了牛舌的腥味，并使其口感更加鲜嫩，上桌后，餐盘上干冰融化形成的雾气围绕着牛舌，使得口感更佳。
▲枚青六味 ▲ 枚青点击率最高的菜品之一，被东方美学的容器惊艳到了，极具宋朝宫廷气息，奢华内敛。味道方面偏咸，由百年传承的绍兴酱味和嵊州糟味搭配而成，非常浓郁，下酒下饭的神器。
▲板栗东坡肉配朝云蛋▲ 恰逢秋冬，“枚青”的板栗是来自杭州乡下富阳的山间板栗，口感酥软，清甜。“枚青”在传统的杭州东坡肉中加入少许南乳汁，令口感肥而不腻、香嫩可口。
餐厅主打的江浙菜做相当的地道入味，可是更加不能错过酒肆里的佳酿~
▲桂花酿▲ 听老板说，他们访遍了绍兴和嘉兴这两地的百年老字号，就为寻得一壶好酒，取当季桂花酿制，揭开就有浓郁的桂花香弥漫，好像回到了桂花盛开的时节。
除了镇店之宝桂花米酿之外，南宋黄酒太雕和各色鸡尾酒也是这里的特色酒品之一，如果同龄人小聚并且不开车，倒不妨点上几杯，在冷冽的寒冬里也可以暖暖身子去去寒。
这传说中的镇店之宝桂花米酿几乎是每桌必点，出自杭州乡间百年酒厂，酒精度数在3度。
被盛装在精致的窄口瓶内，配2只透明耐看的小酒杯，酒瓶内飘着些许桂花，口感轻盈柔和，香醇可口，很像上海人喜好的甜酒酿。
酒逢知己千杯少，情到深处不言多。 在冬日雨后的深巷，择一隅而坐，温一壶清酒，恍惚间似回千年。
店名：枚青 临安酒肆 地址：上海市天钥桥路333号腾飞大厦内腾飞广场1层 电话：021-61152758 人均：86元 |
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