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年过四十，各种健康问题会接踵而来，包括三高、骨质疏松、老年痴呆、癌症等。与其等病了吃大把药，不如多吃些能有助于预防此类疾病的食物，下面就为您介绍公认的长寿饮食。 1.鱼鱼被一些营养家成为“脑黄金”食物，其中富含的脂肪酸、DHA、EPA等可以促进大脑和神经系统更好的完成工作，每周吃1-2次鱼还可能有助于降低人患痴呆症的风险。 另外，富含欧米伽-3脂肪酸的富脂鱼如三文鱼、鳟鱼等还能减少人体内低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯的含量，对降低血脂、预防动脉粥样硬化有好处。 2.坚果坚果富含没有胆固醇的植物蛋白和其他营养物质，如杏仁的维生素E含量丰富，有助于降低女性中风的风险，又如山核桃富含抗氧化剂，且其中的不饱和脂肪还有助于降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的含量、提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的含量，这都有助于降低血脂。 但此类食物的热量也不低，不宜吃的过多，一天一小把即可。 3.豆类 豆类富含纤维素，且是优质蛋白来源。一周吃3-4次多种豆子熬成的豆粥，有助于控制体重，降低人患心脏病、糖尿病等的风险。 4.浆果疾病、衰老的一个重要元凶是“自由基”，这种分子能破坏人体的健康细胞，进而使人更容易患上某些疾病如癌症，还能加速人体衰老。而富含抗氧化剂的食物是自由基的天敌，主要包括色彩鲜艳的蔬菜和水果。 浆果如樱桃、红莓、蓝莓等抗氧化剂的含量非常高，对预防癌症和某些脑部疾病有帮助。如果买不到新鲜的浆果，冷藏的浆果营养价值也一样高。 5.橄榄油 橄榄油富含流动性强的健康脂肪，有助于降低坏胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）的含量，有助于预防和改善高血脂。并且能够改善记忆力、对抗炎症。 6.奶制品奶制品富含维生素D，如牛奶，能促进人体对钙的吸收。更年期女性及其他容易骨质疏松的人更应该多摄入此类食物。除对骨健康有好处外，维生素D还有助于降低人患结肠癌、乳腺癌和前列腺癌的风险。  富含有益菌的酸奶更容易消化。 7.全谷物以全谷物代替精细米面，能降低人患某些癌症、2型糖尿病和心脏病的风险。且全谷物中的纤维含量高，有助于预防如便秘、憩室病之类的消化问题。全谷物有燕麦、粗米等。  8.蔬菜蔬菜维生素含量高，且富含抗氧化剂、维生素和矿物质，有助于预防多种疾病。比如深绿叶蔬菜富含维生素K，能让骨骼更加强健。又如红薯和胡萝卜维生素A的含量很高，能促进眼睛和皮肤健康，并有助于预防感染。  想知道更多健康饮食奥秘，请点击： |
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