好吃的腊肉是怎么做出来的，现在教给你

食材：猪肉6斤，花椒粒20克，白酒30克，白砂糖80克，姜5片，料酒3勺，盐两把

肉洗净用纸巾吸干水分

再撒上盐充分揉搓均匀后放置4小时

腌制好后放入白酒，料酒去腥

放入白糖充分搓匀

倒入姜丝，生抽

倒入老抽

倒入花椒，抓匀，确保每一寸肉都粘上调料汁，盖上保鲜膜放置冰箱冷藏4天

4天后，将充分腌制的肉取出，悬挂在有阳光且通风的位置，连续晒制7天后，密封装袋，放入冰箱冷冻，随取随吃

腌肉：改善贫血，保护视力，强壮骨骼