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玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。经常吃一些粗粮对身体大有好处。今天就给大家介绍一个玉米面的新做法，一口咬下去非常松软，外焦里嫩，一次4个都不够吃，现在就给大家说说做法。 3克酵母用200毫升温水的温水化开，静置5分钟。 大碗里倒入300克玉米粉，用刚刚化开的酵母水和面。 边倒边搅，先搅成棉絮状，再用手揉，揉到用手可以抓成团就可以了。然后盖上盖子，醒发1个小时。 接着把准备好的这根青萝卜清洗干净，切掉头尾（其它颜色的萝卜也可以）。 然后再把萝卜切成丁。 锅里倒油，烧热，下萝卜丁翻炒，炒到萝卜变软，加入一勺十三香，再根据自己的口味放盐，继续翻炒均匀。 就可以出锅了。面发好以后，把炒好的萝卜丁倒入，手戴上手套，抓匀。 抓匀后，取面团，做成小饼。依次全部做好。 把做好的小饼都放进电饼铛里，无需刷油，先不要开火，2次醒发30分钟。 30分钟后，开火烙。盖上锅盖，先焖5分钟。 再翻面，盖上锅盖，再焖5分钟。就可以出锅了。
这道美味香软的玉米萝卜饼就做好了。金黄色的外表，看着就有食欲。咬一口，满嘴的鲜香松软，实在太好吃了！
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