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来自: 书山居士 > 《美食》
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制五香萝卜丝:
制五香萝卜丝:把萝卜洗净切成细丝,加相当于萝卜量十分之一的食盐,装进坛子里腌渍三天后,沥净水份晒成六成干,然后把小茴香、陈皮、花椒各二两,醋二、三斤放在锅内煎好,冷却过滤后加入半斤白糖,...
酸甜爽脆开胃小菜——秘制五香酱萝卜
酸甜爽脆开胃小菜——秘制五香酱萝卜。尤其是我们江南的五香酱萝卜,很多著名餐厅都能觅到它的身影。自己家做的五香酱萝卜也是超级的简...
五香酱色豆腐干的做法
菜品口味酱香味。主要工艺酱。食材明细。2.再把晾好的豆腐块,加五香辣椒面,放入酱油中泡制,上下拌匀7天后即可食用。
泡、腌、拌、炝菜肴大全
*将萝卜洗净晾干,切成丝,再将盐、花椒、茴香、生姜、辣椒等放入开水中煮30分钟,去除杂物,冷却后与萝卜丝一同放入缸内,密封7天即可;将粗盐放锅中,加(200克)水,浇沸使盐溶化成为卤法,将辣椒去...
五香萝卜干的做法
五香萝卜干的做法五香萝卜干的做法。在晒好的萝卜干中添加适量盐,然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软。在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续...
五香萝卜干
五香萝卜干的做法。萝卜洗净,切成手指粗细的萝卜条。晾晒个一两天,至水分基本收干。在晒好的萝卜干中添加适量盐,然后反复手搓至萝卜...
超简单的清淡美味:五香萝卜干
简简单单的五香萝卜干。五香萝卜干制作。首先来一颗青萝卜(我用的是放的时间比较长的青萝卜)先切成片。切成粗细合适的条。用盐腌制一...
特好吃的自制五香萝卜条
特好吃的自制五香萝卜条 木木的感悟及提示 2017-11-06 10:48.买一根大约3斤左右的白萝卜洗净切2公分条,晒蔫。然后将一小块姜几瓣蒜二...
【泡酱腌菜】自制家常腌菜“五香萝卜丝”
【泡酱腌菜】自制家常腌菜“五香萝卜丝”今天给大家带来一道腌菜“五香萝卜丝”,也是一道开胃下饭的好菜,制作也是比较简单,需要的食...
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