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金鸡健康 问你一个深入「肠胃」的问题：平时吃饭，你会先吃什么？肉或是米饭？额……不得不说，你这样的吃饭习惯，可能真的不太好…… 先吃大鱼大肉，容易吃进太多脂肪  空腹状态下，人们的食欲疯狂燃烧，此时先吃荤菜，特别是油腻肉菜，容易把大量的脂肪和蛋白质带到肚子里。等蔬菜和主食端上桌来，往往大部分人都已经酒足饭饱，草草吃上几口了事。这样一顿饭吃下来，能量来源显然主要依赖脂肪和蛋白质，膳食纤维也严重不足。天长日久，血脂升高在所难免。 既然如此，先吃最「顶饿」的主食，不就行了？ 这样做也没那么好。 先吃米饭面条，不利于控制血糖 米饭、馒头等精细加工的淀粉类主食下肚，血糖会很快上升。长期这么做，不利于健康，还耽误减肥。  那我们能怎么办呢？ 控糖减肥，先吃蔬菜 有研究证明，先吃蔬菜后吃米饭，有利于血糖稳定。 吃饭巧「作弊」，有效控血糖 1、饭前喝点水或汤 请对甜饮料说不，在饭前喝一杯水，或者来一小碗油脂含量低的开胃汤。 2、饭前吃一些水果 只要不是没熟的柿子，空腹吃水果不会伤身体。而且水果含糖其实不高，更多的是水分，清淡好消化，能够补充水分和膳食纤维，更容易让人在饭前产生饱足感。 3、先吃一碗煮蔬菜 最好是油少水少，蒸熟两三分钟的绿叶蔬菜。 4、菜色很重要 蔬菜最好有这三种：深色蔬菜类、浅色蔬菜类、菌藻类。再加一份富含蛋白质的食物，比如豆腐、鱼虾、瘦肉等。  学会了吗？下一顿饭就试试吧！ |
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