分享

青山学14道早餐的做法,自己动手更健康,更美味

 青山138 2018-12-19

 营养早餐三明治

14道早餐的做法,自己动手更健康,更美味,家人一定喜欢!

用料

吐司2片;鸡蛋1个;芝士2片;火腿2片;番茄1个;黄瓜1条

做法

  • 煎个蛋
  • 用煎蛋的底油热下火腿片
  • 番茄切薄片
  • 黄瓜切丝
  • 烤好三明治
  • 一层层夹起来
  • 压平三明治,斜刀一切就好了。

营养土豆饼…快手早餐

14道早餐的做法,自己动手更健康,更美味,家人一定喜欢!

用料

土豆中等大小一个;鸡蛋1个;火腿肠适量;面粉3勺;盐适量;孜然适量;番茄酱适量

做法

  • 将土豆,火腿肠切丝,放入碗中,加鸡蛋和面粉,适量盐。
  • 搅拌成这样。
  • 电饼铛放少许油,煎成饼子形状。
  • 反面再煎成金黄色。
  • 撒上孜然,番茄酱,开吃!

早餐煎饼升级版(早上10分钟吃上营养早餐)

14道早餐的做法,自己动手更健康,更美味,家人一定喜欢!

用料

面粉;鸡蛋;牛奶;火腿;甜玉米粒;(也可以用玉米火腿代替);海苔;想吃什么放什么;盐、鸡精

做法

  • 1.所有的东西都切碎:火腿、海苔
  • (任何你想放的,什么香菇木耳什么都行)
  • 两杯面粉+切好的火腿+海苔+玉米粒+鸡蛋+盐+鸡精+牛奶
  • 充分拌匀,调成稀糊糊(稀稠可以轻松舀起,面糊部分粘稠的往下滴答)
  • 电饼铛做法:
  • 打开电饼铛把调好的糊糊平铺锅里,盖上盖子,等指示灯亮灭3次出锅即可
  • 不粘锅做法:
  • 锅里放油,2成热,把面糊平摊锅中,待底部结嘎嘣儿,用铲子托起,再在锅底刷一层油,饼反面。反复几次,等饼结嘎嘣儿,全熟出锅即可
  • 若有剩米饭,也可以按此方法炮制,但是米饭不能太多,依然要放稀面糊起到粘合作用,就是比做单纯的面饼,面要少点,但还是要放的。
  • 米饭做的口感劲道,纯面粉做的口感软皮比较酥软

早餐三明治棒~美貌营养早餐

14道早餐的做法,自己动手更健康,更美味,家人一定喜欢!

用料

吐司2到3片;各种果酱适量;各种巧克力酱(原味,抹茶味)适量;涂抹奶酪适量;各种水果适量;炒鸡蛋适量;香肠或者培根适量;各种坚果适量

做法

  • 第一次做的树莓坚果味,努特拉香蕉味,抹茶甘纳许草莓味。
  • 金桔,核桃仁,杏仁~~
  • 芝士果酱,金桔抹茶酱

营养美味早餐包

14道早餐的做法,自己动手更健康,更美味,家人一定喜欢!

用料

糯米200克,蒸熟的;香菇3朵;火腿1根;鸡蛋1个;榨菜适量;五香粉;酱油;黑豆面30克;淀粉30克;面粉30克

做法

  • 香菇洗净切丁,火腿切丁,榨菜切丁;香菇与火腿和榨菜的比例为1:1:1,放入榨菜不仅使馅料口感爽脆,而且可以起到调味的作用,不用再加盐了
  • 将切好的馅料放入碗内,加入两勺的老抽和一勺五香粉,搅拌均匀后腌制5~10分钟
  • 腌制馅料的时间,我们来调面糊。黑豆面﹑淀粉和面粉倒入小盆内,打入一个鸡蛋
  • 用筷子将鸡蛋与面粉充分搅匀
  • 分次加水,搅拌成糊状。筷子挑起面糊能成滴状为宜。太稀了不容易成型,太厚了不容易摊开
  • 电饼铛烧热,刷上少许油。用勺子把面糊均匀的倒上去,用铲子将面糊抹平
  • 一面成型后,翻面,煎至两面焦黄,即可。取出后煎下一个,依次把所有的面糊煎完
  • 将烙好的蛋饼平铺,取一块糯米放上去,压平。放入糯米可以使蛋皮和馅料紧紧的包在糯米上,不易分离
  • 用勺子将适量馅料放到糯米上面,同时用勺子压一下,使馅料与糯米更好的粘合,不易散
  • 将蛋饼的两侧对折
  • 剩余的两侧对折,折叠成方块形状;依次将所有的蛋饼包好
  • 电饼铛刷上少许油,包好的早餐包放上去进行煎至,一面煎热后,翻过来再煎至一下。每面煎至2分钟可以既可,里面的糯米被煎热,馅料也被煎熟了(如果煮粥的话,不煎制,放锅上蒸个三五分钟也可以)

营养早餐

14道早餐的做法,自己动手更健康,更美味,家人一定喜欢!

用料

火腿肠一根;面粉二两;蛋2只;酵母,盐,葱花少许

做法

  • 先二只梨半根红萝卜去皮,放榨汁机里榨,新鲜不带任何添加剂绿色的果蔬汁出来了,有没有想一口喝完的冲动,
  • 榨汁后的渣看上去好漂亮红白相间(下次一定拍照片,这是我第一次上菜谱下回有经验了,抱歉各位),水果渣有好多对肠道有益的纤维可不能浪费了,火腿肠切丁各种材料全放下,加水搅拌,
  • 打火,等锅稍热后舀二勺,匀开,然后翻身,好看又好吃,即营养又绿色的早餐上桌了,

懒人营养早餐

14道早餐的做法,自己动手更健康,更美味,家人一定喜欢!

用料

燕麦少许;薏仁米少许;红豆少许;红枣两三个;香蕉一根;葡萄干少许;牛奶一瓶

做法

  • 懒人的做法必定是一步到位,头天晚上先准备好,将燕麦红豆薏仁米红枣洗净放入炖锅(量多少视个人而定)水没过材料再多一点,再预约时间,第一步完成
  • 第二天早上起来,将牛奶放微波炉加热再倒入烧好的燕麦红豆薏仁米粥里,加糖搅拌,再将香蕉切片放入,撒上少许葡萄干简单又营养的早餐就完成了

胡萝卜餐包——营养健康的早餐

14道早餐的做法,自己动手更健康,更美味,家人一定喜欢!

用料

高筋面粉200克;低筋面粉50克;细砂糖35克;盐3克;鲜酵母7.5克或干酵母2.5克;胡萝卜泥50克;黄油25克;牛奶20克;水145克

做法

  • 将胡萝卜切丁,微波炉高火微两个3分钟(总共6分钟,中间拿出来翻动一下)左右,时间根据自己的做调整,只要胡萝卜变得软烂就可以了。
  • 将胡萝卜泥,牛奶,水一起放到破壁机中搅拌,直到顺滑没有颗粒。
  • 将2,与配方中除了黄油之外的所有材料一起混合,打出比较坚固的薄膜,由于有胡萝卜泥的加入,所以这个薄膜看起来跟平时的不大一样,略有些粗糙的感觉。
  • 加入黄油后,打出又薄又结实的薄膜。
  • 放到塑料盒中,发酵到2.5-3倍大。
  • 将发酵好的面团平均分成9份,滚圆,松弛15分钟。
  • 将面团搓成水滴形。
  • 擀长。
  • 翻面后卷起。
  • 放在一个大约20*25cm的烤盘中。
  • 发酵箱温度32,湿度80%,发酵大约60分钟。
  • 上火160,下火200(家用烤箱180中下层),烤25-30分钟,出炉后立即脱模晾凉。
  • 可以直接撕着吃,也可以做成三明治哦~
  • 只要自己动手,想吃什么都能吃到呢~

燕麦牛奶❤️营养好早餐

14道早餐的做法,自己动手更健康,更美味,家人一定喜欢!

用料

纯牛奶250ml;燕麦4大勺,按个人喜好加入

做法

  • 首先,准备好燕麦
  • 取四大勺
  • 牛奶一瓶
  • 将牛奶倒入大碗里,放在煤气炉上煮(电磁炉也可以)
  • 奶稍微有点温的时候将规格燕麦倒入奶中
  • 搅拌煮大概1分钟左右关火即可
  • 完成

营养早餐

14道早餐的做法,自己动手更健康,更美味,家人一定喜欢!

用料

马苏里拉芝士;豆浆;面包;西红柿;西兰花;香蕉

做法

  • 西兰花过水
  • 面包上铺上芝士,西兰花,西红柿
  • 放入微波炉2min
  • 冲一杯豆浆

营养早餐

14道早餐的做法,自己动手更健康,更美味,家人一定喜欢!

用料

鸡蛋;苹果;桃子;青瓜;燕麦;豆浆;枸杞;葡萄干;核桃

做法

  • 黑豆打成豆浆,过滤,趁热加入燕麦片,枸杞,葡萄干,最后撒入核桃碎。
  • 苹果一个,桃子一个,黄瓜半条,切块,加入葡萄。
  • 营养齐全,适合早晨醒来美美的享用。
  • 活力一整天

营养早餐

14道早餐的做法,自己动手更健康,更美味,家人一定喜欢!

用料

鸡蛋2只;吐司2片;青菜水果一些;杂粮包括小米,花生,黑豆等;香肠4片

做法

  • 杂粮粥头晚放入预约
  • 烫西兰花,香肠,同时切水果
  • 放芝士,香肠,圣女果切片,简单三明治
  • 水果摆盘
  • 煎蛋

卡乐比麦片吐司布丁(快手有颜值营养早餐)

14道早餐的做法,自己动手更健康,更美味,家人一定喜欢!

用料

吐司2片;鸡蛋1个;牛奶100克;或者牛奶70克➕30克淡奶油;细砂糖一大勺;蔓越莓干杏仁片适量;卡乐比麦片一大勺;糖粉,新鲜草莓适量;或者任何家里的水果

做法

  • 我个人喜欢将吐司丁先略烤一下呈淡淡的金黄色(也可以省略这步),放在耐高温烤碗里
  • 将鸡蛋细砂糖打匀,加入牛奶(或牛奶淡奶油)搅拌均匀,倒入吐司里
  • 撒上蔓越莓干,杏仁片和卡乐比麦片,放进提前预热180度的烤箱里
  • 开热风循环烤到表面吐司呈金黄色,一般在10-20分钟左右,根据每家烤箱的温度高低决定,表面呈金黄即可取出
  • 出炉,放上新鲜草莓,筛上糖粉
  • 来张证件照,就可以开动啦!

营养西式早餐

14道早餐的做法,自己动手更健康,更美味,家人一定喜欢!

用料

果汁;全麦面包;鸡蛋;蘑菇;奶酪;火腿或者培根;搭配任意可生食蔬菜或者水果

做法

  • 黄油炒蘑菇
  • 面包切片,根据个人爱好可以用吐司机烤一下,涂上黄油
  • 趁吐司机烤吐司的时候炒鸡蛋。
  • 鸡蛋加少许牛奶打一打,打100下以上才能炒出松软的鸡蛋哦
  • 摆上奶酪和任意蔬菜,水果,以及果汁
  • 趁吐司刚出炉的时候赶紧吃哦
 

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多