玉米土豆丝小煎饼（12款营养早餐巧搭配）

玉米土豆丝小煎饼（12款营养早餐巧搭配）

标签： 美食 早餐 电饼铛 土豆玉米小煎饼

分类： 早餐系列

   早餐特爱各种小煎饼，方便、简单、快捷、随意。面粉和鸡蛋

是必须的，其他的材料是随意的，喜欢什么放什么，家里有什么

放什么。

 

   儿子读初中了，上学的时间更早了，本以为7点钟出门都可以，

谁知道不行啊，第一天上学就被点名迟到，其实是刚进教室门

口就响铃......第二天，儿子学乖了，6点40就出门，也好，刚吃

完早餐，早点出门不用走得太急，慢慢走可能是15分钟~20分钟吧。

 

    儿子说：“妈，现在早上时间很紧，你不要摆花样，也不要拍

照了，不然来不及。还有，现在的早餐最好是可以提前在晚上准备

好，第二天热一下就可以的......”，我说：“放心吧，我知道

的啦”！看来6点起来做早餐好像都有点迟了，我要把闹钟再提前10

分钟了吧。

 

    家里的电饼铛一直被我束之高阁，最近无意中翻到，然后被我

放置在橱柜的显眼位置，早上煎饼什么的特别方便。

 

 

                      玉米土豆丝小煎饼

材料：

土豆、鸡蛋、玉米粒、面粉、韭菜、盐

（一个鸡蛋我一般配130克左右的面粉，土豆丝和玉米多点少点

看自己喜欢）  

做法：

1、土豆削皮后切丝放进大碗，加入玉米粒、加入切碎的韭菜、

磕进鸡蛋，倒入面粉，放盐，用筷子搅拌均匀。水不要放多，先

拌一下，如果太稠才加水，如果鸡蛋比较大，有可能就不用加水

了，面糊如图这样。

2、电饼铛预热，刷一层薄油，用小勺子把面糊盛进电饼铛，推

开成小饼状；


3、盖上电饼铛盖子（这个时候可以去洗脸刷牙了）

4、翻面一次，再盖上盖子一会即可。时间应该根据面糊的厚薄

和材料的快熟程度来决定。

依次把面糊全部煎完就可以啦：

几个小煎饼，一杯牛奶，一把杏仁，这个是我的早餐，儿子是加

了一个白煮蛋，以前他只爱吃煎蛋，但去军训回来开始，主动要

求我每天早上给他一个白煮蛋，说是在军训的时候每天早上都有

一只白煮蛋，他发现蛮好吃的。真是太让我高兴了。

早餐系列1--西多士&胡萝卜玉米肉末粥                     早餐系列2--红豆大菜糕&粗粮

                       

      早餐系列3--肉松白粥&杂锦炒米粉                  早餐系列4--火腿生菜卷蛋饼&椰香南瓜糊

                       
        早餐系列5--红米肉松海苔饭团                    早餐系列6--香煎萝卜糕&栗子瘦肉粥

                       

        早餐系列（7）--牛奶&中种小面包                  早餐系列（8）--蛋花肉丝青菜汤粉

                    

    早餐系列（9）---花生鱼蓉粥&玉米饼                   窝蛋牛肉生菜粥&煎饺

                  

   早餐系列11--玉米胡萝卜肉馅包子                      早餐系列12----玉米土豆丝小煎饼