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温拌海螺配比酱汁配比;冰糖老抽60克,味精40克,白糖75克,美极鲜140克,白醋78克,财神蚝油425克,香醋80克,蒸鱼豉油270克,胡椒粉2克,辣油50克,以上所有料混合一起搅拌均匀。制作过程;将海螺清洗干净飞水,取出海螺肉,将海螺肉片成片,加入酱汁拌匀即可。扫描下方二维码即可进入微信通道,等待工作人员的验证领取配方。
酱汁配比;
冰糖老抽60克,味精40克,白糖75克,美极鲜140克,白醋78克,财神蚝油425克,香醋80克,蒸鱼豉油270克,胡椒粉2克,辣油50克,
以上所有料混合一起搅拌均匀。
制作过程;
将海螺清洗干净飞水,取出海螺肉,将海螺肉片成片,加入酱汁拌匀即可。
扫描下方二维码即可进入微信通道,等待工作人员的验证领取配方。
来自: 食味坊 > 《花果山美食》
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