原来花生发芽了再吃，才是大补，或许三高不见了，癌细胞也不登门

很多人都知道很多蔬菜在发芽后都不能吃。例如，土豆一旦变绿，土豆中的茄碱含量就会上升。经常食用这样的土豆会导致食物中毒。而且还会诱发癌症，因此发芽后的一些蔬菜尽快扔掉，吃不得。但是今天我高告诉大家的是一种在我们生活中常见的食物，它发芽了还能吃，吃了不仅没有毒，若常常吃的话就相当于在吃许多滋补品。能解决三高问题，还是抵抗癌细胞的能手，那么，到底是什么食物呢？就让我们一起来看看吧！

第一次听说“它”发芽再吃，胜过很多补药，癌细胞不敢来“骚扰”

它是花生，富含维生素和矿物质，可以促进人体的生长发育。促进细胞发育，有效的提高智力，花生蛋白含有人体所需的十几种氨基酸，经常吃可以增强人体的抵抗力，还能抗衰老，所以大家都称它为“长寿果”，而花生发芽后营养成分是双份的，效果非常的惊人，堪比很多大补药。

经研究发现，花生在发芽之后有两种化学变化。花生内的油脂会转化为热量，脂肪的含量大大减少，花生中的蛋白质水解成氨基酸，有利于人体的吸收，具有美容和养颜的功效。若常常吃，还能瘦身，让你越吃越瘦。此外，发芽花生中含有高含量的白藜芦醇，这是一种多酚化合物，可以减少血小板聚集，降低血脂，预防心血管疾病，白藜芦醇也是肿瘤的化学预防剂。经常食用可降低细胞癌变的几率，具有良好的抗癌作用，并具有很高的健康价值。

让花生生芽，我们可以在家里就能做到。不仅可以保持健康和治疗疾病，还可以为生活增添乐趣。将选定的白皮花生浸泡在水中约一天，这样花生就可以充分吸收和膨胀。用水冲洗两次，然后将其放入育苗盘中。幼苗托盘表面覆盖一层黑色塑料薄膜，以保持温暖和滋润。每天喷3-4次，必须让多余的水从幼苗托盘流出，因为托盘中若存有水，这会导致花生烂掉，就不能吃了，所以水不能太多了，每天喷点就可以了，大概在一周后，就可以生出花生芽了。可以凉拌着吃，也可以炒着吃，天然绿色同时还有营养。

今天的文章在这里分享，如果你有什么好的妙招或者想法，那么就点击下方在留言区留下你的脚印吧，同时可以把本文分享出去，让更多的人了解到不是所有生芽的东西都是不能食用的，花生生芽好多大。最后感谢您的阅读与分享。