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赶快长按二维码，加素食小编微信 更多素食资讯，身心健康与养生，正能量信息要分享给你。 秋季补水，冬季补气，许多人都听过“秋冬进补”的说法。但是，秋冬季节为什么要进补？很多人并不清楚。 “秋冬两季进补略有侧重，秋季补水，冬季补气。”秋季之所以要多补水，是因为气候干燥，身体容易缺少水分；但这个季节又不像夏天，夏天气温高，出汗多，人们自然而然会多喝水。 为何冬季重在“补气”？因为冬季气温进一步走低，阴冷天气多，需要补充一些必要的营养来调理体质。 秋冬进补不能盲目跟风，要根据个人身体特点区别对待，有慢性疾病的患者在进补过程中更需特别留意。如相比健康人群，高血压病患者更应避免吃过咸和脂肪含量高的食物。 养生防病应以食补为主 秋冬进补，最常见的误区是盲目抓补药以求达到养生的效果。药补是中医治疗虚症的方法之一，主要运用补益药物来调养机体，扶助正气，增强机体的抗病能力，扶正祛邪，促使康复。药补必须遵守医嘱，根据病情需要，缺啥补啥，切忌补之过偏，否则有害无益。 食补也称食养，指应用食物的营养来预防疾病，推迟衰老，延年益寿。对于希望养生、防病的人来说，食补更好。 在明确食补与药补差异的同时，还必须根据个人体质情况适当进补，如老人肾虚，可多吃些补肾抗衰老的食品，如核桃肉、栗子等；高血压病、冠心病等慢性病患者则应多吃芹菜、菠菜、黑木耳、山楂、海带等；防止视力退化可多吃胡萝卜、甜瓜等。 秋冬季节，火锅大受欢迎，但浓油吃多了不易消化。山楂是这个季节最具健胃消食功效的药食两用水果。需要提醒的是，山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用，因此孕妇不宜过多食用山楂，以免诱发流产。 中医认为，秋冬寒凉之气均易伤肺。百合味甘、微苦，有润肺之功，对肺燥咳嗽具有较好的食疗作用。《本草述》中记载“百合之功，在益气而兼之利气，养正而更能去邪”。 秋冬养生要注意“闭藏”，尤其要睡好觉。酸枣仁性平味甘，有宁心安神之效，是中医治失眠的经典要药。现代研究表明，酸枣仁有抑制中枢神经系统兴奋的作用，有助于提高睡眠质量。 秋冬季节，气候变得干燥寒冷，人们外出活动减少，喜食辛辣食物，多种因素导致肠燥，诱发便秘。黑芝麻富含油脂与食物纤维素，促进肠蠕动，具有润肠通便的作用，兼具补肾阴的功效。 冬季进补必先调理好脾胃，否则进补也是徒劳，反倒加重脾胃负担。 中医认为山药味甘性平，补气而不壅滞上火，补阴而不助湿滋腻，为培补中气最平和之品，堪称补脾第一良药。《本草纲目》记载其“健脾胃、止泻痢”。现代药理学揭示，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助增强消化吸收功能。 推 荐 素 食 谱 1 酸甜甜的山楂藕片 ▽
2 田园百合 ▽
3 百合素炒荷兰豆 ▽
4 鲜百合南瓜汤 ▽
5 酸枣仁莲子汤 ▽
6 枸杞黑芝麻粥 ▽
7 滋养黑芝麻片 ▽
8 山药养生粥 ▽
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