岳州窑是唐代中国南方六大青瓷名窑之一,始见载于唐人陆羽所著《茶经》:“碗:越州上,鼎州、婺州次;岳州上,寿州、洪州次。或者以邢州处越州上,殊为不然。若邢瓷类银,越瓷类玉,邢不如越一也;若邢瓷类雪,则越瓷类冰,邢不如越二也;邢瓷白而茶色丹,越瓷青而茶色绿,邢不如越三也。晋杜琉《笙赋》所谓:‘器择陶拣,出自东瓯’。瓯,越州也,瓯越上。口唇不卷,底卷而浅,受半升以下。越州瓷、岳瓷皆青,青则益茶,茶作红白之色。邢州瓷白,茶色红;寿州瓷黄,茶色紫;洪州瓷褐,茶色黑;悉不宜茶。” 岳州窑的遗址位于湖南省湘阴县境内湘江两岸区域,窑业始烧于战国晚期,衰落于宋。根据唐人李吉甫所著之《元和郡县志》的记载:唐高祖武德年间,湘阴纳入岳州版图。此为唐早期湘阴即归岳州治辖下的文献纪录,但是我们还需要从历史上下纵观起来看看窑业的地理内涵。
湘阴古称罗县,春秋时期为罗子国,因为这个地方的人善于织网捕鱼、捕鸟而得名。又因地处湖南之北,故有“湘阴”这一地名的出现。从春秋到隋代,大多数时间里湘阴属于长沙(潭州)的行政辖区内,在初唐时期才划到了岳州,而进入北宋之后湘阴又复归于长沙的行政范围之内,故“岳州窑”这个名字带有一定的时间限制,它主要指的是唐代初期和中晚期湘阴地区的陶瓷窑业。因此我们在理解“岳州窑”的窑业文明内涵时,需要对这个历史背景有清晰的了解。
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