#新春悠享家#固元膏

 

全新的2018已经翻开篇章

崭新的一年，目标和计划列了不少

期待新的一年能有更多的成长，进步和收获

当然这也需要付出更多的努力

这一切都需要有个健康的身体

我们经常用10000来比喻人的一生

“1'是健康，后面"0"则代表着家庭，金钱，身份，地位等等

我们的生活充斥着无数个"0"，而忽略着首位的“1”

如果没有了“1”后面再多的“0”也就没了意义

所以新的一年，期待大家都有健康的身体

带着满满的能量上路，为全新的2018开个好头

祝：新年快乐，身体健康！

 

固元膏 

材料：

阿胶 250克，黑芝麻500克，核桃仁250克，红枣250克，枸杞125克

冰糖125克，黄酒500克。

 做法：

1、  阿胶敲成小块用破壁机打成粉，倒入250克的黄酒密封好浸泡24小时。

 

2、  红枣洗净晾干水份后去掉枣核。

3、  黑芝麻洗净后炒干，持续用小火炒出香味。

4、  核桃仁放烤箱中150度烤10分钟烤出香味

5、  泡好的阿胶倒入锅中，再加入250克黄酒。

 6、  加入打碎的冰糖大火煮开后，转小火持续搅拌熬煮。

 

7、  小火一直熬制至挂旗（如图的状态）。

8、  将火调至最小将枸杞，和红枣倒入锅中搅拌均匀。

9、  再倒入核桃仁和黑芝麻，翻拌均匀 。

 

 10、 充分搅拌均匀后的状态。

 

11、 将容器中垫上一张厚的油纸，将熬好的固元膏倒入压实压平，

放冰箱里冷藏成型后取出脱模。

12、 切成均匀的小块，密封包装好冷藏保存。

 

TIPS:

 1.       阿胶打碎后用黄酒浸泡是为阿胶的功效能够充分的发挥出来。

2.       熬好的固元膏倒入模具中，一定要垫厚一点的油纸不要用保鲜膜。

3.       固元膏是补品不是食品，感冒，咳嗽、腹泻或月经时都不宜服用。

 

爱美的家：朋友们喜欢叫我美妈

新浪美食名博，70后上班族，非专业厨子

美食，摄影均为业余爱好，执着，享受且沉迷

愿与您一起分享食物的美味,感悟生活的美好......

微信公众号：marylovemeimei

个人微信：MM117422010 

微博：@爱美的家