延缓衰老韩菜 杂菇肥牛大酱汤

　　近年韩剧风行，“带旺”韩式美食，烤肉、石锅饭、大酱汤等大受欢迎。其中热腾腾的大酱汤微辣鲜美，的确非常刺激食欲。而且大酱还有预防癌症、延缓衰老等“神奇”功效，不妨让自己也“哈韩”一下吧。

　　3-4人份

　　做法：

　　1.白蘑菇、香菇和茶树菇洗净，白蘑菇和香菇切半，茶树菇切段；

　　2.洋葱洗净剥去外皮，切块；

　　3.将清水倒入宽口瓦煲，煮沸，转小火，将大酱和辣酱放在小漏勺里，用勺子按压至完全溶解在水里；

　　4.倒入杂菇和洋葱块，用中小火煮10分钟，下肥牛片，煮熟，下盐调味，撒入葱粒、淋几滴香油即可食用。

　　功效：

　　补中益气，滋养脾胃，促进胃肠蠕动，延缓衰老。