1 地地道道的“中国制造”！ 谷子，也称粟，脱了壳就是小米。 在我们常吃的主食中，小麦起源于中欧，玉米五百多年前才来到中国，甘薯、马铃薯、燕麦也都是舶来品，只有谷子是地地道道的中国作物。 经中国科学院鉴定，河北武安13遗址出土的谷子可追溯到8700年前，是迄今发现的世界最古老的谷子。 相比7000多岁的水稻、5000多岁的大豆，谷子可谓中国本土作物中的老大哥！ 《逸周书·佚文》记述着华夏农业的起源：“天雨粟，神农耕而种之”。 在灌溉技术落后的古代，耐旱的小米从黄河流域一直辐射到华北、东北、内蒙等地，滋养着古先民，养成了华夏坚韧勤劳的性格，孕育出传承数千年的华夏文明。 因此，在中国人的心目中，小米事关重大，可不仅仅是粮食而已。
2 它可不只是粮食而已！ 在古代早期，它还是问卜祀神之物——《诗经》有云“握粟出卜”。 夏朝国君少康以粟酿酒，成为中国酿酒业的先祖“杜康”。 梁启超认为，粟曾为货币，他在《中国古代币材考》一文中说：“古代以粟为币，全国所有之粟，以一部分供民食，以一部分资币材。” 此后，“粟”成了中国文化的特有元素，深深印刻在从制度到文化——中国人生活的方方面面。 元代有一套完整的入“粟补官”制度，将江南、河南、陕西分为三等，如在陕西要想授从七品，须入粟一千五百石以上，而江南则要入粟五千石以上。 清朝时，粟被用来作为官吏的俸禄。顺治四年下诏：“民年七十以上，加赐粟帛。” 涉及粟的成语、谚语、传说达到500余条，涉及粟食法、传统食品也达到200余个： 我们用“粟红贯朽”来形容盛世钱粮之富足；
用“布袍脱粟”来形容作风廉洁的官员，《明史》记载：著名清官海瑞“布袍脱粟，令老仆艺蔬自给”。 （注：由于小米不及麦稻精细，唐代以后人们用“脱粟饭”来形容粗糙之饭。）
3 为啥是“小米加步枪”？ 比“粟红贯朽”、“布袍脱粟”更广为人知的是“小米加步枪”，人民军队用这个法宝赶走了侵略者，赢得了战争的胜利！ 您想过没有，跟“步枪”配合的为啥是“小米”？为啥不是高粱、玉米或其他粮食呢？ 在抗日战争和解放战争早期，人民军队的主要给养就是小米。 当时，我们的根据地就在小米的老家西北一带。而且，粟粒外壳坚硬，能防潮防虫、长久贮藏，自古以来就是官仓大量储积的“战备粮”、“救命粮”。另外，小米富含蛋白质和脂肪，李时珍在《本草纲目》中描述小米“补虚损、开肠胃”。
现代研究发现，小米氨基酸和矿物质含量远超小麦、大米、玉米，营养成分也更为均衡。因此，它已经成为富起来的中国人追求健康生活的代名词。 餐桌上，那一碗热腾腾、黄澄澄、冒着粮食香气儿的小米粥，暖胃暖心，足以慰藉全家人一日的辛劳与饥寒。 因此，无论是单身狗还是大家庭，小米都是居家必备的好东西。 现在购买还有拼团特惠！ 3人拼团，新老用户均可享受超值拼团价19 元（指导价35元） 特惠截至11月11日23:59 扫码直接参加页面上的拼团↓ 4 米脂姑娘咋那么漂亮？ 那么，问题来了：超市的小米那么多种，如何在良莠不齐的商品中挑选出味道好、营养高的小米呢？ 古人已经为我们选好了：曾贵为皇家贡米的米脂小米自然是上佳之选。 说起米脂县，大家首先想到的是漂亮姑娘，鲜有人知其得名于小米，“以地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂而故名。”这里的米脂水，指的就是小米汤。 得益于当地的土壤及气候，在这里自然成熟的谷子，有机物积累更加丰富。上好的米脂小米色泽金黄、颗粒浑圆、晶莹透亮、质优味香。 米脂小米，仅用凉水淘洗便可看出油脂似的汁液；经沸锅熬煮，盛碗里即刻凝脂一层浓稠、厚重的“米脂油”，且不说品尝，看一眼，就令人垂涎三尺。 熬好的小米粥，软、润、香、滑，一勺入口，喉有回甘，养出了米脂姑娘享誉全国的嫩皮肤、好气色。 软润细滑的小米粥，老人、小朋友吃好消化；我们宴饮之后喝上一碗，更是清爽解腻还养胃。一个字儿：舒坦！ 它还被称作“月子米”，女性产后坐月子，可以吃它来养身体。
这么好的米脂小米，在哪能买到？ 现在，正在咽口水的我就把一条生活馆的米脂小米推荐给您。
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