|
前段时间高产了几篇文章，然后就...懒惰地又歇气了，混吃等死了两周。世界杯期间，主题除了C罗梅西内马尔之外，少不了的大概就是啤酒与小龙虾了，一直想写一写小龙虾的，但是这么多年以来在很多城市都吃过，一直没有特别惊为天人的体验，直到，去年年底某一次无意中吃到了南京的小龙虾。  其实很早之前就有听南京本地人吹捧他们家乡的小龙虾如何好吃，不过并没有吃过就，一笑了之了。去年底吃到的那一次还是我在蓝带学习期间，南京本地的同学回家之余直接打包了两盒带回上海给我们，我记得当时是十一月中旬，已经过了小龙虾的季节了，还能看到那么肥美的肉真的震惊了，毕竟在成都很难看见。结果，还被本地人很不屑得嘲笑我们没有见过世面，说要是季节对了那龙虾肉个头会吓死人。 去年本地朋友带回的那一家叫红军龙虾，一份麻辣一份蒜蓉都好吃到爆炸，虽然不是季节，也能看到虾黄。不管是什么口味的，吃完之后用汁水来拌面不要太爽。 前两天，在纠结晚餐吃什么的时候，我提议要不我们坐个高铁去南京吃小龙虾，上海过去不就一个小时吗。结果另外两个本地人跳起来说好，几乎在一秒钟的时间一拍即合，说走就走。 这儿也正好到了小龙虾季节，我们选了应天大街总店的南虾北羊。 点了三种不同味道的，其中只有十三香选了极品的。我自己是最爱蒜蓉味的，蒜是真的舍得放，实在香到不行。另有朋友最爱冰镇的，用黄酒烹制，酒味不算重，入味刚刚好，酒精过敏也不怕，虾自带咸味，连虾黄都那么饱满。 至于十三香，虽然是极品虾，但其实我没觉得虾肉个人大过其他，不过味道也很赞，连虾壳残留的汁水都忍不住吮吸干净，虾头掰开能清晰看到里面的虾黄，还能说什么，根本停不下来好不好。
它家除了虾，烤生蚝也非常好吃。生蚝我一贯喜欢生吃，很少吃烤的，它家是传统的蒜蓉烤，生蚝个头和手掌差不多大小，肉也相当肥美了。
就这样，专程跑一趟是有点折腾，但为了小龙虾我们是真觉得值，吃过那么多城市的，目前为止我自己是只服南京的。后来有几个朋友告诉我无锡的也不错，可以的，下次去试。 申明：每一次每一家去的餐厅都为我亲自消费体验，与餐厅都没有任何利益关系！ 查看历史文章，直接戳进去： |
|
|
