喝茶时，你的这个小动作，是毁掉好茶的开始！

喝茶时，你的这个小动作虽然不易察觉，但竟是破坏品茶体验的开始！快来看看自己有没有吧！

不卖关子，这个小动作就是在喝茶时提前翻动叶底！

大家有没有觉得中枪了呢？

有的茶友在喝茶时翻动叶底是无意识的，纯粹出于无聊。

有的茶友在喝茶时翻动叶底是出于评茶的需要，想要更细致地观察叶底的样子，毕竟叶底一直以来都是衡量茶叶质量的标准之一。

然而，翻动叶底需要看时机的，若提前翻动叶底会带来两大不良影响，这甚至是破坏茶友后续品茶体验的开始。

提前翻动叶底会导致茶不耐泡

试想，翻动叶底会让茶叶在杯里翻来覆去的过程中释放出更多物质，加快茶叶内物质在水中析出的速度。

这种情况下，茶叶味道尽管会快速变浓，但也会变得更不耐喝，没喝几泡就会开始变得淡而无味，让人觉得没劲。

所以，大家千万不要在前几泡茶时翻动叶底，这会影响后面的品茶体验。

如果你已经喝了好几泡茶，觉得茶叶有点淡了，这时再撩拨叶底也不迟。

评茶亦是。

茶叶在前几泡的时候，尚未能在水中完全析出物质，茶叶舒展程度比较小，不能客观地看出茶叶品质。

等过了好几泡后，茶叶才会完全在水中舒展开来，这时叶底的舒展度才能体现出一款茶的质量。

提前翻动叶底会导致汤色浑浊

翻动叶底不仅会破坏茶叶后续口感，还会影响茶友的视觉享受。

翻动叶底后，汤色会从透亮转变为浑浊，前后差异较大。

有些茶友喝茶时特别喜欢看汤色，认为好茶的标准应为“色香味俱全”，缺一不可。

而且汤色清澈可以引起自己对喝茶的兴趣。

对于他们来说，汤色越漂亮，越想喝茶。

但是，若提前翻动叶底，会导致汤色浑浊，让茶友们一看汤色就不想喝茶了，是破坏茶友品茶兴致的开始。

总结

提前翻动叶底这个小动作竟有如此大的影响，甚至会破坏品茶体验，让喝茶这件事稍显无趣。

所以说，出于评茶角度，叶底是需要翻动的，但是翻动时机不宜过早，否则会使茶叶变得不耐喝，也会破坏茶汤清澈透亮的汤色。

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