吃什么可以养肺？

　　秋冬季节上呼吸道感染的人群比较多，不妨吃一些养阴生津、滋补润肺的药膳养肺润肺。

　　1.南杏猪肺汤：南杏仁20克，猪肺1只。把猪肺反复冲水洗净，将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再把南杏仁一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。可以润燥养肺、提神醒脑。

　　2.沙参玉竹淮山汤：沙参30克，王竹30克，淮山30克，猪瘦肉500克，蜜枣3只，盐5克。沙参、玉竹、淮山洗净，浸泡1小时。猪瘦肉飞水，洗净。蜜枣洗净。将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味。可以清燥润肺、滋阴清补。

　　3.莲藕排骨汤：猪排骨500克，莲藕750克。盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克。猪排骨洗净，剁成块;莲藕洗净去皮，放在案板上用力拍破，切块;高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕;放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖;放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可食用。可滋阴润燥、安神养血。

　　4.润肺银耳羹：银耳5g，冰糖50g。将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，摘去蒂头、拣去杂质，撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

　　5.雪耳莲子百合排骨汤：雪耳75g，百合100g，排骨500g。将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。

　　6.桑百皮、百合、排骨汤：桑百皮50g，百合75g，排骨500g。将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲1.5小时。