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一盒250克蒙牛纯奶倒入盆中。
加入1小勺安琪酵母粉,搅拌。
加入玉米面180克,高筋粉180克。
稍揉匀,和成面团,放入电压力锅不粘内胆,拍平。
发酵至2—3倍大,上面加些枣子或葡萄干装饰。
盖好,插电,选择蛋糕键。
程序结束,打开锅盖,轻轻一倒就出来了一点不粘。底部焦黄。
很漂亮的正面。
切块装盘。
小窍门:
1、 发糕水面和酵母比例不是很严格,只要和成稍软面团,发酵至2-3倍大就可以了。
2、面粉用普通面粉也行。
来自: WSYPYSHW > 《电压力煲、电饼铛食谱》
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