市面上现在卖的椒盐配方有很多种,大部分都添加了麦糊精。这个麦糊精低营养、低价值,商家在制作椒盐的时候都喜欢添加,装起来满满的一瓶,实际上有效成分很少。所以我今天要教大家一个自己就能制作椒盐的配方。看看2元钱的成本是如何制作出价值10多元的一瓶椒盐的。 存放于密封研磨瓶中,不易变质 因为是我们自己家里吃,所以少做一点,尽量便于存放,不变质。 如下图所示,各成分配比如下: 2大勺的花椒,1大勺盐,1小勺茴香,1颗八角,1小勺黑胡椒,1小勺白胡椒。 香料 先将花椒、八角、小茴香放入锅中,小火炒制5分钟,炒出香味。 再倒入盐,继续炒2分钟。 再加白胡椒。 再加黑胡椒。 拌匀之后,倒入搅拌机,将所有香料打成粉。 倒出来看看。 这就是我们做成功的椒盐,装入研磨瓶中,用的时候倒一点,非常方便。 这样的椒盐,只需要2元钱的成本。有效成分比买的纯,无任何添加剂;味道香,全家人吃着更放心。 |
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