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【忆昔旧游-味道】(原创)

 西园倦客 2018-12-27
【忆昔旧游-味道】(随笔) -  西园倦客 - 西園倦客的博客
      读大学那几年,通信没有现在这么方便。 久在异地,难免会时常想家。有时做梦也会梦见家乡的山山水水,但最让人难以释怀的依旧是家乡母亲亲手做的饭菜的味道。手揪的“ 尕面片”, 先炒好腊猪肉 ,再下小青菜,撑开一个面剂子,拉长了开始往沸腾的锅里一片一片揪,揪成指甲盖大小的面片,最后用野葱花炝锅。一锅香喷喷的面片就可以上桌啦!在梦里,我不知有多少次梦见这种味道!但奇怪的是,一觉醒来,只有怅然。慢慢觉得,“味道”不是能记忆的。大凡人对色彩,空间,图像都会有记忆,事后能根据记忆描摹出记忆中的东西。但是,唯有味道是无法记忆的,它只有你亲自闻到,才会唤起记忆中相互关联的一切。
    记得小时候,奶奶会在每年的端午节,要折几枝刚刚开放的牡丹和丁香插在堂屋的正中,上面挂许许多多的彩色丝线,还有装有香料的荷包。奶奶还会自己恭恭敬敬地供奉一杯雄黄酒,里面泡一片蕲艾,说是喝了雄黄酒可以避蚊虫叮咬。但我们感兴趣的似乎不是这些繁文缛节的东西,我们只想分到属于自己的那几个煮鸡蛋。可是,不知为何,牡丹跟丁香的味道却如魔般注入我幼小的记忆之中。只要春暖花开的季节一到来,只要闻到丁香花那浓郁的香气,我的心就会飞回到童年的梦境中啦!一直喜欢辛晓琪的《味道》,想念一个人无处可逃,想念一个人苦无药,想念记忆中曾经被爱的味道。歌里氤氲着一种诗意的惆怅,缠绵得令人心疼。味道,历经岁月的打磨,逐渐散落在记忆的河岸,... ... 
     
    记得儿子降生满月,妻把儿子抱到我的床上,让我 爷儿俩睡,可是,让我头疼的是这个叛逆居然跟我怒目而视,好像是几辈子仇人似的,哇哇大哭不止!我只好作罢,但是,小家伙一抱进奶奶的被窝,居然睡得那样安稳。后来,我才慢慢搞清,这是儿子不熟悉我的味道!看了【动物世界】,动物会把自己的体味留在各种地方,以标示自己的势力范围和辖区。一旦有异类闯入,它就会毫不客气,将之驱除出境。同样,动物也是通过气味来辨识自己的子女,子女同样用气味找寻自己的母亲。是啊!难忘那些远如烟梦的过往,那些被时光的苔痕年复一年翻印成永恒而悠长的记忆的亲情的味道,那温馨体贴的乡野味道,谁知,这美味其实是一种落地生根的爱。
     我的故乡盛产青稞酒,是青藏高原唯一的青稞酒的发源地。这里酿出的青稞酒味道纯正,醇香而清冽。住在青稞酒浸润的这片热土上,每每早晨散步郊外,就会闻到飘来的缕缕清香。那醉人的清香即使远足千里之外,也会在梦里醉倒。看来注定了我记忆中的味道是永远也无法与故乡的一切连接在一起。就如婴儿的脐带与母体。
     酸、甜、苦、辣、咸,生活的味道五味杂陈。等到自己成家立业了,方才知道。泪的味道,是咸咸的;药的味道,是苦苦的;糖的味道,是甜甜的;巧克力的味道,是又苦又甜。但那必须是热恋的时候。五味杂陈的人生味道必须是人到中年之后了。记得董桥说过:中年最是尴尬,天没亮就睡不着的年龄,只会感慨不会感动的年龄,只有哀愁没有愤怒的年龄。中年是吻女人额头不是吻女人嘴唇的年龄,是用浓咖啡服食胃药的年龄。中年是下午茶,忘了童年的早餐吃的是稀饭还是馒头;青年的午餐那些冰糖元蹄葱爆羊肉都还没有消化掉;老年的晚餐会是清蒸石斑鱼还是红烧豆腐也没主意;至于八十岁以后的宵夜就更渺茫了:一方饼干?一杯牛奶?总之这顿下午茶是搅一杯往事、切一块乡愁、榨几滴希望的下午那么,成功的味道、失败的味道、恋爱的味道、友谊的味道呢?是和它们一样吗? 

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