一碗热腾腾的疙瘩汤是很多朋友暖胃的选择,但今天养生厨房给大家带来了一道不一样的冬季暖胃疙瘩汤,特别添加了燕麦这种养胃食材制作疙瘩汤,并且要分两次加入。除此之外,沙老师还带来了一个散发着淡淡清香的护胃球,它对保护肠胃大有裨益。到底这个护胃球是什么呢?两次燕麦又是如何加入的呢?接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》,了解一下这道暖胃疙瘩汤吧! 食材:燕麦、面粉、西红柿、球茎茴香、木耳 专家:沙怡梅 北京市疾控中心主任技师 夏天 中国烹饪大师 步骤1: 将泡过的燕麦片和面粉以1:1的黄金比例融合在一起,搅拌成面糊; 步骤2: 锅中倒入适量底油,放入西红柿炒沙,烹入生抽酱油,撒上木耳和芋头粒再撒上葱花进行倒炝锅,加入适量清水煮沸; 步骤3: 把面糊放在漏勺上,用另一个汤勺进行挤压,从而使面疙瘩均匀的滴落在锅中,撒上适量球茎茴香,最后临出锅撒入一把燕麦片就制作完成了。 |
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