鸡蛋跟“它”扔锅里炖，冬天常做，腿不软腰不酸，肾脏又健康！

鸡蛋，在全世界范围内都有，是母鸡所产的卵，是生活中必不可少的营养补给品，蛋白质的含量很高，并且蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥的功效，十分适合体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿食用。 鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。海带具有预防甲状腺肿大和维持甲状腺正常功能。在所有食物中，海带的含碘量最高，被誉为“碘王”。人如果长期缺碘会出现甲状腺肿大。海带富含的丰富膳食纤维具有刺激肠道蠕动的作用，缩短粪便在肠道内的停留时间，可促进排便，排毒，有防治便秘，痔疮的功效。

准备食材：海带、鸡蛋、油、盐、味精、葱、花椒粉、料酒 做法：1、先准备好所有的食材，提前准备一盆清水，把海带放进去浸泡，泡发之后把海带捞出来沥干水分，切成小条，葱切成末，放在一旁备用。2、准备一口锅，加入适量的油，先把葱花放进去爆香，闻到香味之后把海带放进去翻炒，加入适量的盐和花椒粉，翻炒均匀，然后加入适量的清水，盖上锅盖，用大火把水煮沸。

3、在煮沸的过程中，可以把鸡蛋打进碗里，加入少许的料酒和盐搅拌均匀，煮开之后把鸡蛋液转圈倒入锅中，鸡蛋凝固之后，用锅铲搅拌均匀，最后加一点盐和味精，就可以出锅了。这道菜你学会了吗？做法非常的简单，但是味道很鲜，最重要的营养价值非常的高，很适合全家人一起喝。鸡蛋跟“它”扔锅里炖，冬天常做，腿不软腰不酸，肾脏又健康！今天的分享就到这里啦，非常感谢大家的阅读，希望多多支持，我们下期再见。