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广州知名美食煲仔饭你吃过没？这家店一人做十几锅，锅巴太香了！  说到好吃的美食，世界上好吃的美食还真不少。只不过每个人都不可能品尝完世界上全部的美食，中国的美食是不能不去品尝的，不仅仅是国人，甚至连老外对中国美食都报以热爱。中国的饮食文化博大精深，甚至历史悠长，很多人都想了解美食的历史背景。   身为吃货的小巫也会偶尔吃到一款好吃的美食，总想着知道它的历史背景，是怎么来的。小巫身在广东，广东有很多城市，小巫所在的就是广州了。广州的美食可能当地人才会很了解，种类非常多，令很多人都知道的一款名美食，那绝对就是煲仔饭了。   说到煲仔饭，小巫吃的次数不少，但是有一次小巫看到这家店的煲仔饭，那简直是爱上，以至于之后的煲仔饭都是在这家店吃的。到了这家店之后，可以看到师傅正在煲这些煲仔饭，都是用一个个大砂锅，用砂锅来做煲仔饭火候控制还是非常重要的，一定要斯文慢火。 火候控制得好的煲仔饭吃起来齿尖留香，令人回味无穷！当时小巫进到店里面，就找了个位置坐下来看菜单，不得不说这家店也吸引很多年轻人的到来，甚至还看到了很多美女来吃。看到菜单的一瞬间，小巫都眼花缭乱了，种类也太多了吧，每一种看起来都很好吃的样子。 比如有金牌黄鳝煲仔饭。自制叉烧煲仔饭。猪肚煲仔饭、鱼头煲仔饭、鱼干煲仔饭、鱼腩煲仔饭和腊肉或腊肠煲仔饭等，这还只是其中一部分，甚至还有些小巫没说。当时小巫就点了一份准备试吃。小巫吃的是一份黄鳝煲仔饭，黄鳝肉质肥美，每一块吃起来干香爽口，一点儿都不腥。锅巴看起来焦黄，看吃起来却是非常香。这家店一个师傅一次就能制作出十几锅煲仔饭，不知道你们怎么看？ |
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