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龙眼肉可以补心脾两脏的气血。
心脾两脏的气血，具体来说应该是心血与脾气。心血亏虚则心悸、失眠、多梦、健忘、眩晕；脾气虚我们之前讲过了，就是食欲不振、腹胀便溏、体倦乏力，女性还可表现为月经量少而色淡，以致淋漓不尽等症状。
脾为后天之本，气血生化之源，就是说脾脏是管消化功能的，先天的来源于父母，后天的就靠自己从食物中摄取了。如果吃不好，就不能有效地生血，心血也就跟着不足了。
现代人压力大，常常吃不好，睡不香，一开始可能是实证，主要有口腔溃疡、心情烦躁等症。但是如果这样下去，慢慢地就成了虚证了，就会有食欲不振、体倦乏力等脾气虚证，加上心悸、失眠、健忘、多梦等心血虚证。有了这些症状也不用太着急，多吃点龙眼肉，不管是新鲜的还是干燥的，只要吃了不上火，就可以多吃点。如果情况较为严重，就吃含有龙眼肉成分的中成药归脾丸。
此外，老弱体衰、产后、大病之后，气血不足、吃不好、睡不香的患者，还可以用以下方法来调理。
方法一：每天用龙眼肉10～20克，加白糖和水适量，一起蒸熟吃。
方法二：取龙眼肉6克、红枣6枚、生鱼1尾（500克）、猪瘦肉120克、姜10克、葱15克、盐少许、料酒20克。将生鱼去鳞及内脏，洗净，沥干水分，用少许生油煎变色。猪瘦肉洗净，切片，红枣洗净去核放煲中，再将生鱼及龙眼肉也同放入煲中，加水适量，用武火烧沸，改用文火炖至汤浓即可食用。
方法三：取龙眼肉30克、西洋参5克、枸杞子30克、猪瘦肉50克、调料适量。将材料洗净，猪瘦肉、西洋参切小片，同放入砂锅中文火煎煮3小时，加入调味料即可食用，每天喝1次这道汤。
方法四：取龙眼肉100克、鲜莲子200克、冰糖150克、白糖50克、湿淀粉适量。将龙眼肉放入凉水中洗净，捞出控干水分，鲜莲子剥去绿皮、嫩皮，并去莲子心，洗净，在开水锅中汆透，捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水，加入白糖和冰糖，烧开。把龙眼肉和莲子放入锅内，用湿淀粉稀芡，再次烧开即成。
龙眼肉以肉厚、色金黄、质软、个大、半透明、气香味甜者为佳。
特别提示
心情不畅时易发火，但是并没有气血亏虚的症状，说明体内有郁火，这时候就不能吃龙眼肉，否则会引起上火，这也是为什么大家通常认为吃龙眼肉上火了。还有舌苔比较腻的人，他们体内有痰湿，也不要吃龙眼肉。
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