美食，南北方美食最大的差异：在南方人眼中是“超级美味”，北方人：没办法接受!

北方有很多美味的食物，这些食物深受北方人的喜爱，尤其是在寒冷的冬天可以喝上一碗暖暖的汤，对北方人来说可是非常幸福的。今天，我们就来看看北方有哪些美味的汤，对于图二这种汤北方人情有独钟，南方人却表示：无法接受。

第一种是羊肉汤。羊肉汤深受北方人的喜爱，寒冷的冬天，喝上一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤是多么惬意啊。北方人做的羊肉汤不仅味道鲜美，卖相也很好看，让人一看就有食欲，滚烫雪白的羊汤水，碧绿的葱花，鲜嫩的羊肉。早上喝上一碗这样的汤，不仅身上暖暖的，心情也美美的。而且，羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上，尤其是女生可以多喝一些羊肉汤。

第二种汤是胡辣汤。胡辣汤是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃，尤其是河南的胡辣汤特别出名。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等，可谓是料很足，营养也很丰富，你喝上一口就不会忘了它的味道，喝了还想再喝，实在是不明白南方人为什么不喜欢这种汤。

第三种汤是紫菜蛋花汤。紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。紫菜蛋花汤口感清爽鲜美，汤品黄绿相间……无不让人食欲大增。

第四种汤是丸子汤。对于丸子汤，北方有很多种做法，什么冬瓜丸子汤、白菜丸子汤……都深受北方人的喜爱。处于减肥期间又想吃肉的人，可以试一下冬瓜丸子汤，既可以满足自己想吃肉的愿望，又不会太长膘，而且还具有美容、清热的功效。

最后一种汤是北方的疙瘩汤。说起疙瘩汤，上世纪六七十年代的人可是最有话语权的。那时，经济条件不够好，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。如今疙瘩汤已走上了大雅之堂——很多大饭店都有，而且颇受顾客欢迎。我们现在吃到的疙瘩汤比原来记忆中疙瘩汤多了很多配料，如鸡蛋、香菇、肉(鸡肉、虾仁、鱿鱼、贝肉)、油菜、西红柿等，营养丰富味道更鲜美了。北方人家几乎都会做疙瘩汤，疙瘩汤也是做法最方便的一种汤。

这5道美食，在南方人眼中是“超级美味”，北方人：没办法接受

这5道美食，在南方人眼中是“超级美味”，北方人：没办法接受

北方人的口味一般比较重，菜色也基本上是以深色系为主，而南方人的饮食喜好清淡，就比如白切鸡，南方人是用蒸或煮出来，这样就能保留住鸡肉的原汁原味，但是北方人呢，加入白切鸡中的酱料十分的多，十足的咸香咸香。

提起竹笋，可能很多北方人都不太了解，那是因为北方地区的气候条件并不适合竹笋的生长，因此他们就基本上没有尝过竹笋或者说没有吃竹笋的习惯，而相对于北方人来说，南方人对竹笋那可是爱不释手呀，不论是竹笋炒肉还是炖肉都是一道道爽口鲜美的美食佳肴。

不管是南方北方都会有吃饺子的习惯，因为饺子不仅尝起来味道极好，更关键的是，饺子还蕴喻这吉祥团圆，所以每到过年过节，家家户户基本上都会吃上一盘饺子，祈求平安幸福。话虽如此，但针对于饺子的吃法，南北方地区还是有所差异的，北方人吃饺子习惯蘸酱吃，而南方人这是用煮的，变成饺子汤，对于这样的吃法，北方人是相当嫌弃的。

对于南北方的豆花吃法上的差异，小编在上大学的时候便有所感悟了，因为宿舍里有一个北方的妹子，有一次我们一起出去吃早餐，刚好碰上卖豆花的摊子，于是她的配料完完全全刷新了我对豆花这道美食的认识，因为我往豆花里加的是糖，而她加的是辣椒油，对于我来说真的是太惊讶了，而她尝了我的豆花之后，也对我的吃法表示不赞同。

粽子这道美食那是南北方最大的差异了，南方的粽子一般是肉粽，里面包有猪肉、小虾米、卤蛋等，而北方人的粽子普遍是甜的，里面包红枣、红豆或黑糯米等。对于小编来说实在是尝不来甜味的粽子，但北方人也如此，对他们来说，咸粽子也是极其难吃的。

不过现在南北方互通有无，很多饮食文化也都慢慢的融合学习了，我们生活中的美食也是越来越丰富，不过众口难调，每个人的口味都是不一样的，饮食差异也是很正常的，

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这5道菜东北人很喜欢，南方人却不敢下筷子，不知道你吃过吗

说起东北，第一个想到的就是豪爽，好客！东北菜和东北人一样，很是豪迈，一煮都是一大锅，够很多人吃！东北菜的特色就是用料多，味道棒，而且色鲜味浓！东北菜在全国各地都是很受欢迎的，不过对于南方人来说，东北菜是会让他们“害怕”的，尤其是下面这5道！

1、血肠，血肠可以说是东北非常有特色的一道菜了，也是当地人逢年过节必吃的一道菜，主要是用猪的血来做成的香肠，跟南方用猪肉做的香肠原理差不多，只是灌的陷不一样。

2、猪皮冻。主要食材就是猪皮，做好之后，蘸上调制好的酱料，真的是很好吃！不仅可以当正餐还可以当做小零食来吃！尤其是夏季，下酒菜必备之一就是这道菜！而且猪皮是很有营养的，满满的蛋白质，有很好的美容养颜的效果！

3、杀猪菜，那在东北可算是家喻户晓，原来是没有名字的，在东北农村杀年猪时所吃的一种炖菜。做正宗的东北杀猪菜，要用到两口铁锅，一个锅里用肉汤炖着自家腌制的酸菜，另一个锅里煮着大块的猪肉。最后把煮好的肉放到酸菜锅里，放入血肠继续炖煮。所以南方的朋友看到这道菜也是不敢轻易下筷的。

4、小鸡炖蘑菇。这是北方人很喜欢吃的一道菜，就是用蘑菇和鸡肉还有粉条一起制作而成的。鸡肉最好是选择小土鸡或者小柴鸡，味道是很赞的！而且蘑菇也不是一般的蘑菇呢，是野生的榛蘑，口感是很好的！但是对于南方人来说，他们觉得这道菜的口味比较重，因为南方人吃的炖鸡大部分都是清汤的，但是也有南方人是很喜欢这道菜的！

5，东北饭包。在东北人眼里是美味，也是传统的吃食，但是在南方人看来简直就是暴殄天物，难以被南方人喜爱，但是就是很好吃。