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鸡腿是餐桌上人人都爱的,可是有些人吃鸡腿就是懒得吐骨头,想知道鸡腿肉要怎么快速去骨吗?今天教大家厨房如何快速鸡腿去骨的方法,吃鸡腿不吐骨头就是这么任性!
-- 用料 --
鸡腿、剪刀
-- 做法 --
❶ 鸡腿背部一刀剪到底,注意一定要是背部,就是把大块肉的朝下!
❷ 轻轻的把骨肉相连的黏膜拉开,实在拉不开的就用剪到剪一下,基本上直接用手就可以了!
❸ 一般这样一个鸡腿去骨30秒到一分钟都可以搞定!
来自: 餐意院 > 《B.食品工程》
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