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虽然说手拿鸡腿啃起来那叫一个过瘾,不过炒菜用到鸡肉时,滑嫩无骨的鸡腿肉可比乏味偏柴的鸡胸肉美味多啦。
现在就与伙伴们分享轻松给鸡腿去骨的方法~
1. 用剪刀在鸡腿的背部一刀剪到底。
*注:注意一定要是背部,就是把鸡腿肉较多较厚的一块朝下放,在朝上的一面下剪刀。
2. 轻轻地把鸡腿内骨肉相连的粘膜拉开,实在拉不开的就用剪刀剪开,踢掉骨头上的肉,就可以直接用手取出骨头了。
这样一个鸡腿去骨,一分钟就可以搞定!
喜欢的伙伴,记得收藏、转发分享哈~
来自: 优阅美 > 《美食珍馐》
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