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当今很多人都对餐厅挑三拣四，与其说是挑“菜品”，不如说是挑“环境”。人们的生活品质越来越高，对餐厅的用餐环境也越来越注重，好的餐厅，总能给顾客带来恰到好处的用餐体验，这就是环境带来的影响。 餐饮店如何打造顾客喜爱的用餐环境，要从以下三点出发。
1.适合自己才最重要 餐厅环境的装修说到底就是一个餐饮品牌的妆容和衣服，这一切都必须围绕着品牌的定位来展开。很多餐饮店老板不明白这一点，总是盲目跟风，盲目主球高逼格的店面风格，不但不符合自身设定，反而给顾客带来严重的违和感。 比如川菜馆切莫弄成年轻时尚的风格，快餐店也不要弄成复古风，火锅店更不要弄成性冷淡风。什么时候应该随意，什么时候应该严谨，店面环境一定要适合自己的定位才好。
2. 切勿徒有其表 营造了适合自己的环境后，还要拥有产品保障。我们无法否认产品对于一个餐厅的重要性，漂亮的外表能吸引消费者的目光，那是因为他们希望看到其中同样优秀的产品，一旦消费发现自己选择的餐厅不过是个金玉其表的花瓶，自然会产生一种自己受到欺骗的抵触心理，更有甚者，若是餐厅的食品安全存在重大问题的话，那恐怕装修得再好看估计也翻身无望了。 所以切莫不能徒有其表，记住产品是餐饮店的根，环境只是它迷人的外表，二者都很重要。
3.要有互动点、话题性 有产品，环境好，这就可以了吗？ 非也。 现今的餐厅不再只是个吃饭地方，还得得满足个性、社交、吃饭的“餐饮+”性质。 在当下的社会生活中，年轻人完全可以靠点份外卖来解决吃饭问题，而值得他们精心打扮，精挑细选亲自前往的餐厅，当然不能单单只是个吃饭的地方。 这种情况下，光是好看很明显是远远不够的，你的装修还应该具有话题性，或者是能让消费者产生互动的欲望。 |
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