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大冷天， 一碗热乎乎的稀饭， 是很多人的早餐， 但是曾经微博上却有一条传言， “我们常喝的这种稀饭里含有增稠剂， 让稀饭在短时间内就能变成很粘稠的粥！” 真相到底如何？有记者做了暗访…… 不方便看视频的往下看 这个增稠剂售价一公斤才35元。 那这种增稠剂使用起来是否合法呢？ 这位老板说： “粥是早餐食品，严格来说是不准加的” 之后记者进行了实验， 10分钟煮了两锅粥， 其中一锅加入一小勺增稠剂 那么该如何区分自己买的粥 有没有被商贩添加增稠剂呢？ “看粥的米粒有没有开花” 增稠剂到底是什么？ 对人体有害吗？ 湖南农业大学食品科技学院教授王燕介绍：增稠剂有很多种类，主要是像黄原胶，它是微生物分泌的一种细胞外的多糖，是国家规定的食品添加剂，但国家标准规定，大米制品中不能添加黄原胶！ 在此提醒： 辨别有没有加增稠剂的粥 方法很简单 看起来很浓 但是米粒没有开花的粥就是了 via：湖南卫视《新闻大求真》 |
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