在小编身上有一件特别有趣的事情,小编特别喜欢吃虾,但是小编又对虾过敏,可是又想吃。因为小编觉得。龙虾那个味道真的是让人欲罢不能。今天小编介绍的就是四种超级超级好吃的龙虾的做法,你们今天可是有眼福和口福了,如果你们学会就可以自己动手去学一学做一做好吃到爆炸啊。在做龙虾之前小编建议大家买龙虾,尽量买那种新鲜的,那种活的。龙虾买回来之后要用清水养两晚左右,要随时换清水。这样的话就可以将身体里的脏东西吐出来。而且要用小刷子对龙虾进行刷洗,要特别细致地刷。 啤酒小龙虾 把蒜拍碎,准备一些姜切片,干辣椒适量花椒粒儿。在锅中加入食用油,放入准备好的香料炒香放入小龙虾,大火炒熟,再倒入一些啤酒。加入十三香粉,盐,糖,生抽进行翻炒到收汁即可。然后倒入碗中,将汤汁淋在龙虾的上,撒入一些香菜。香气四溢的啤酒小龙虾就做好了。 醉虾 在锅中加入清水,放入姜片三片,料酒,加入小龙虾大火煮熟。准备一些冰柠檬块儿用饮用水把它融化,将小龙虾放到里面冰水冷却。再准备一些柠檬汁,小米椒,花椒粒,盐,花雕酒,生抽,蜂蜜,倒入一些饮用水在放入密封的罐子,将浸泡好的龙虾放到密封罐搅拌均匀冷藏约12小时即可。 蒜泥小龙虾 事先准备一些蒜泥。在锅中加入食用油放入姜丝,葱段,干辣椒,蒜泥小火炒香,放入小龙虾大火炒熟。放入一罐啤酒,盐,糖,耗油,生抽进行翻炒均匀到大火收汁即可。淋上汤汁就完工了。如果有的小伙伴不是很喜欢吃蒜,少放一点也是可以的。 锅巴小龙虾 将咸鸭蛋取黄,拌匀捣碎。锅中加入食用油将咸蛋黄放入锅中炒出泡沫,将虾球,适量的锅巴放入锅中进行翻炒,当虾球裹上咸蛋黄就可以出锅了。 不知道以上的小龙虾做法,大家都学会了吗? |
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