冬天的黄金营养粥，每天吃一碗，清毒素抗衰老，中医们也爱喝！

冬天的黄金营养粥，每天吃一碗，清毒素抗衰老，中医们也爱喝！

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玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。

玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。 现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性。

玉米粥内的内的酸性成分与维生素结合在一起以后，可以让人体血液中胆固醇的含量大大降低。另外还能减少脂肪在血管壁上的沉积，这样血管出现僵硬的机率就会变小，对人类冠心病和动脉硬化都有出色的预防作用。

玉米的适用人群一般人群均可食用。尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。

玉米山药粥

材料：

白米半杯、碎玉米半杯、紫山药1小块(约300克)、调味料水10杯、糖1杯。

做法：

1、白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。

熬粥笔记：

1、这道粥也可以用盐调味煮成粥。

2、碎玉米煮熟后会膨胀吸收米汤，所以水要放多一点、食疗效益、开胃，利水消肿。