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上等黑土沉多分布于越南南部地区。芽庄黑土沉则多产于沼泽地带，外观黝黑亮丽，从其纹路及味道来判别，多半可归类于黑棋楠种。广平黑土沉一般有黑糖般的甜香，多属一般沉香而非棋楠种。 各产区的沉香会有不同的香气，但沉香的香气很难具体形容，它可以除臭避邪，亦可以记忆所有的外在香气，跟苹果放在一起就有苹果香，跟玉兰花放在一起，就有玉兰花的香味……。因此若有人形容沉香的香气像什么，那肯定是染了杂味的。所以笔者只用甜韵、沉韵、清扬、温和、燥气来形容各产区的香气特色。像鹰木系列多燥气，印尼达拉干高山有蟑螂味，此外有一种年份够老的土沉，有类似地瓜的甜韵。其余，我们顶多可以说有蜜花香、水果香，但说不出是哪一种花、果香。因此不论中国古代文人或日本香道用土沉煎香，也只能用心情或某种具体物事来描述那幽微而难以把捉的香气。这是收藏、品鉴沉香必须知道的事。 芽庄黑土沉块 产于芽庄的黑土沉块，通常其纹路都有类似横丝或奇楠香的油线外皮。 芽庄黑土沉根 芽庄黑土沉多产于土地较湿润的地区，由其味道与表皮纹路卷曲的程度来看，属黑奇楠的一种。因为是根部结香，香气的甜韵足，油质丰富，也属数量稀有的品相。 沉香可入经脉，在练气修行，开发大脑的功能作用上，跟其他仅能作用于神经的香料比起来，自然有高下优劣之别。过去练养之士即有藉饮食、药物为外丹以助内丹的方法次第，凡人修真，与物暂时相得，即有事半功倍之效；在尽人之性、尽物之性、以赞天地之化育的过程中，达到天人合一的境界。故沉香实乃天地助人之灵物。 |
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