白灼大虾好吃美味,做法又非常的简单,于是很多家庭都尝试过做这道菜,然而自己家里做的白灼大虾不知怎么了总是感觉到一点腥味,饭店做的却没有这种味道。究竟是哪里出了问题,今天小编就教大家来做这道白灼大虾,做法非常简单,喜欢的小伙伴快来试试吧。
食材
主料
基围虾500克
配料
葱5克、姜5克、盐3克、鸡精2克、料酒5毫升
白灼大虾的做法
1、首先我们将基围虾洗净,控干水分,装盘备用。
2、锅中加入清水,大火烧开,加入盐3克、料酒5毫升、鸡精2克、葱段5克、姜片5克。
3、锅中水再次煮开后,倒入洗净的基围虾。
4、锅中大火把基围虾煮到虾壳转红,肉质刚红的时候,就可以捞出装盘了。
小编贴士
1、基围虾是非常新鲜的,煮的时候不要煮的时间过久。
2、虾线记得要挑出去,吃了影响口感。