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相信对于家庭主妇来说，到超市买盐是最头疼的事，因为家庭主妇只想简单的买包盐而已，然而货架上赫然摆着十几个种类的盐，每一种盐看起来都很有用处，到底选一种呢？ 1、低钠盐 顾名思义，低钠盐其实就是减少了钠含量的盐。既然是盐为什么又要减少钠的含量呢，那就是不咸的盐吗？其实，这里的低钠是指，将一部分钠替换成了钾。这样，就可以减少人们钠的摄入，并且钾能预防和减少高血压的发病率。 然而低钠盐不是人人都能吃的，有肾病的人一定要远离。 2、加碘盐 人们最普遍购买的就是加碘盐了，这得益于以前国家的大力推广。为什么国家要推广加碘盐呢，因为中国绝大多数地区都碘，而缺碘会影响胎儿智力发育，并且引发大脖子病。所以，人们无论买什么盐，都必须首先是加碘盐。 但是，住在沿海地区的人们不需要专门吃加碘盐了，因为海产品含碘非常多，吃多了会得甲亢。 3、加钙盐 市场上最新除了加钙盐，这种盐里面添加了一些活性钙，可以起到补钙的作用，中国人不喜欢喝牛奶，所以缺钙还是很普遍的，但是，加钙盐的效果还需要进一步验证。 因为加钙盐其实也只加了一点点盐，而且在炒菜的过程中，会挥发很多，人们最终能够吸收到的其实就非常少了。 4、精盐 人们看到精盐二字，一定都认为是精心制作的盐，品质上会更好，其实恰恰相反，精盐是因为他没有任何添加，不仅不含碘、钙等，连盐中的微量元素也没有了。这种精盐一般只用作普通调料，不能长期使用。 最后建议大家，一般购买普通的加碘盐就可以了。买盐的时候不能贪便宜，害怕买到劣质的工业用盐。 |
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