|
1.肉丝炒豆芽 绿豆芽的做法大全 食材：绿豆芽、瘦肉、油、盐、醋、葱、姜。 做法： 1、将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用水过凉，沥干水，装入盘中。 2、肉切成细丝，炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸。 3、继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，稍加一点醋,出锅即可 2.绿豆芽炒红萝卜 绿豆芽的做法大全 食材：胡萝卜、绿豆芽、油、盐、姜、葱。 做法： 1、绿豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。 2、胡萝卜洗干净切成丝。 3、起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。 4、起油锅，葱姜入锅煸香。 5、绿豆芽入锅炒，炒至绿豆芽有些塌，加盐，胡萝卜入锅炒炒均匀即可。 3.醋溜豆芽 绿豆芽的做法大全 食材：绿豆芽、青红椒椒、花椒、葱、蒜、油、盐、白糖、味精、醋。 做法： 1、豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。 2、青红椒切丝，蒜拍碎，葱切段。 3、 锅内放油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅。 4、放入绿豆芽，加精盐、白糖、醋翻炒几下。 5、然后放青红椒、蒜翻炒片刻，加味精拌匀即可出锅。
|
|
|
