蒜蓉蒸虾的做法

一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品， 用了美的蒸烤箱一键式蒜蓉蒸虾，比一般的蒸烤箱鲜了很多， 即保留了虾的鲜美，又混合了蒜泥和酱汁的咸香味， 做法简单，非常适合用来宴客，大气又不失美味 所用烤箱 Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱

By 徐京辉-

用料

• 青虾 12只
• 粉丝 80克
• 食用油 50克
• 蒜蓉 50克
• 生抽 2大匙
• 细盐 1/4小匙
• 砂糖 2小匙
• 蚝油

做法步骤

1、准备好所有的材料

2、青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。

3、粉丝提前用凉水泡发，用剪刀剪成两段，铺在盘底

4、把开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面

5、大蒜切成蒜蓉，锅里放油烧至7成热放入蒜蓉

6、煸炒至蒜蓉变成金黄色，有浓郁的蒜香味关火

7、用一个面粉筛把蒜蓉里的油过虑备用

8、生抽、细盐、砂糖、蚝油放在小碗里面，搅拌至全部融化

9、把滤出油的蒜蓉放在开好背的青虾上面

10、Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱开启蒜蓉蒸虾菜单模式

11、菜单里第6个，时间为12分钟

12、蒸好出炉后，淋上蒜蓉油，就可以开动了，真的是又鲜又美味

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小贴士

虾一定要选用新鲜，干净的虾 淋在蒸虾上面的酱汁根据个人的口味来调

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