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【准备食材】250克普通面粉，1个鸡蛋，100毫升食用油，40克白糖，适量黑芝麻 【做法步骤】 1、准备一个干净的碗，在碗中倒入100毫升的食用油，加入40克的白糖，一把黑芝麻，然后打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，搅拌成粘稠的糊状就可以了。 2、在搅拌好的蛋糊中，分多次少量加入250克的普通面粉，边加边用筷子不停的来回搅拌，搅拌至如下图般这种干干的状态时，用手揉搓成光滑的面团。 3、揉好的面团不用醒发，放到案板上直接滚搓成长条，用刀切成大小均匀的面剂子，然后取一个面剂子把边缘整理成圆形，用手心按压一下，这样一个桃酥的生胚就做好了，依次把其它的面剂子也做成桃酥生胚即可。 4、电饼铛预热，开小火把做好的桃酥生胚，放入预热好的电饼铛中，烙桃酥的时间比较长，中间一定要勤翻面，这样美味的桃酥饼就做好了，吃起来又酥又脆又好吃。而且这种做法简单又好操作，新手零失败。 这样做出来的桃酥，上色均匀，金黄又酥脆，以后不用出去买了，在家照样可以做出好吃又美味的桃酥 美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食。 |
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