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相信大家都听过一个典故，就是话说三国时期的曹操收到了一件礼物，那个礼物就是一盒桃酥，然后杨修偷吃将其密语给禅悟透了，一盒酥被强扭成一人一口酥，曹操奈何只能称赞，大家都知道了香酥可口的桃酥。那个时候我就在想，什么样的桃酥居然可以放到如此枭雄面前。其实，我们平时在一些小吃店也能发现这样的美味，只是和古人所看到的可能有些不同，但是也是相当好吃的，小孩子就最爱这样的甜甜香香的东西。那么，这样的桃酥是如何制作出来的呢？我们能否在家制作一番吗？ 其实，是可以的。曾经在一家小吃店门口徘徊，买上了一点，看老板娘的制作出来的如此好吃，于是我吃货的本质再次爆发，于是将我心中的的疑惑告诉她，她于是就告诉我制作这样的桃酥其实并不难，只要用心学，按照步骤来是没有问题的，新手小白都能制作上一点给家人吃。于是我在心中记了下来，现在就将制作方法告诉大家，可以在家自己尝试一番，说不定就能烹制出美味的桃酥。好了，话不多说，我们开始制作吧！ 需要有如下的食材：低筋面粉一斤，猪油200g，两个鸡蛋，以及其他的一些配料，家里面的厨房都是有的。这里面的配比不必过于纠结，只要觉得差不多皆可，可以根据自己的口味自行调整。我们先准备好一个碗，将蛋给磕入进去，放上一点白砂糖，之后再倒上100g左右的猪油（也可以是其他的油），这样配好之后，我们用筷子搅拌均匀，然后静置放在一边沉淀。 之后我们另起一个盆子，将准备的低筋面粉给倒入进去，里面再配入少量的苏打粉。然后将备用的蛋糊给倒入到里面去让其变成絮状。搅拌均匀只有然后再用手进行和，给它做做按摩，大概需要个10分钟左右，然后静置醒面一会。然后我们将面团给拿出来一点点，将其揉捏成一个圆团，这样一个个捏好之后放到撒上了面粉的砧板上面，之后将其压成面饼状。 当一个个面饼都制作完成之后，我们将其放到铺满锡纸的烤盘中，因为我们是要使用烤箱的，这些家里面应该都是备好的。将其放好之后，表面上撒上一些黑芝麻或者白芝麻之类的调味装饰品，没有的话也可以不加。然后就将烤盘放入到里面去，温度大约调到150度左右，时间大概需要持续十几分钟，中间需要时刻观察一下桃酥，看会不会因为温度过高而将其烧糊。万事俱备，只等时间慢慢流逝，这样不久之后我们就能吃到了。 好了，大家对于这样小吃做法了解透彻了吗？如果一次没有做成功，可以调整一下食材的配比以及温度，当这两步没有特别的问题话，做出来是完全没有问题的。关注美食，我们共同进步！ |
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